brukselka

Kamila Pietrasik

Kolorowe warzywa - smakują i ozdabiają.

Kolorowe warzywa - smakują i ozdabiają.

Nie ma nic smaczniejszego niż pomidor czereśniowy zebrany prosto z krzaka w lipcowe przedpołudnie. Nie ma także piękniejszego widoku od tego, jaki zgotuje nam pierwsza wiosenna rzodkiewka wyrwana z pachnącej deszczem ziemi. Ogród warzywny, gdy zadamy sobie trud samodzielnej jego uprawy, daje nam pewność, że warzywa, które spożywamy będą zawsze świeże i zdrowe. Nie mają one porównania do żadnych anonimowych sklepowych produktów, bo trud, jaki włożyliśmy w ich wyhodowanie, w dwójnasób dodaje im smaku i koloru. A skoro już o kolorze mowa. Warto zapoznać się z odmianami warzyw, które zachwycają nie tylko swym smakiem, ale także zadziwiającymi kolorami, które przepięknie prezentują się i na rabacie i na talerzu.

Brukselka - główki jak makówki

Kapusta brukselska, czyli brukselka, tworzy małe główki. Świeżo zerwane smakują lepiej niż sklepowe mrożonki.

Warzywa spod śniegu

Lubisz warzywa prosto z grządki? Nie musisz z nich zimą rezygnować - niektóre całkiem nieźle znoszą mróz i można nadal je zbierać.

Zobacz wideo

Jakie prace należy wykonać w ogrodzie w październiku?

Jakie prace należy wykonać w ogrodzie w październiku?

 karłowe iglaki. ∞ Glebę wokół drzew i krzewów wzbogacamy kompostem lub obornikiem. Warzywnik ∞ Okrywamy warzywa zimujące w gruncie: por, brukselkę, jarmuż, pietruszkę na natkę, najlepiej do tego nadaje się biała włóknina. ∞ Przed przymrozkami zbieramy dynię. &infin

Kapusta

Kapusta

Najbardziej lubimy białą kapustę głowiastą i brukselską, czyli tzw. brukselkę. Droższe od nich czerwona i włoska rzadziej goszczą na naszych talerzach. Kapusty mają różne odmiany. Te wczesne zbierane są po 50, a późne po 160 dniach od wysadzenia rozsady. Uprawa kapusty, zwłaszcza bez użycia

Kury w ogrodzie

Kury w ogrodzie

. Nasze większe kurki mieszkają tylko na terenie sadu, a do warzywnika wychodzą dopiero po zbiorze plonów. Wianek zamiast zupy Zanim wszystko zostanie przykryte białą pierzynką, w warzywniku i w ogrodzie ziołowym jest jeszcze sporo do zbierania. Z cebulki, brukselki, szałwii i 

Co się dzieje w warzywniku w czerwcu?

Co się dzieje w warzywniku w czerwcu?

wykorzystujemy na nowe zasiewy. Z jednego zagonka udaje się uzyskiwać plony nawet w pięciu terminach! Część warzyw potrzebuje długiego okresu wzrostu, zanim zacznie nadawać się do zbioru. Należą do nich odmiany kapusty głowiastej, jarmużu oraz brukselki. Długo rosną także kukurydza oraz dynia. Będą

Listopad w ogrodzie [Kalendarz prac]

Listopad w ogrodzie [Kalendarz prac]

, kompost lub mineralne nawozy fosforowo-potasowe. Lekką ziemię spulchniamy i zagrabiamy, natomiast ciężką przekopujemy na głębokość szpadla i zostawiamy w tzw. ostrej skibie. Gdy jest ciepło, nadal zbieramy radicchio, rukolę, szpinak, szczypiorek, brukselkę. Pory i chrzan dołujemy na zimowy zbiór. Okryjemy

Pierwsze wiosenne zbiory w domu i w ogrodzie

Pierwsze wiosenne zbiory w domu i w ogrodzie

Rośliny w warzywniku śpią spokojnie, oczekując wiosny, chronione przez plecione z leszczyny naturalne płoty i gęsty żywopłot z grabów. Na grządkach króluje teraz rodzina kapustowatych - stojące prosto niczym rząd żołnierzy, wysokie brukselki i rozczochrane, kolorowe jarmuże. Tu i ówdzie słomiane

Por, jarmuż, pietruszka - spiżarnia pod śniegiem

Por, jarmuż, pietruszka - spiżarnia pod śniegiem

. Brukselka znosi bez problemu mrozy do -15°C. Po przemrożeniu jest nawet smaczniejsza, bo słodsza. W zależności od pogody może pozostać w polu do stycznia albo nawet lutego. Tworzy małe główki spiralnie osadzone na wysokiej łodydze zwieńczonej pióropuszem liści. Uprawa z rozsady daje lepsze rezultaty

Kalendarz prac ogrodniczych w grudniu

Kalendarz prac ogrodniczych w grudniu

czy papieru.Otrząsamy gałęzie przysypane grubą warstwą ciężkiego, mokrego śniegu, który grozi ich połamaniem lub trwałym odkształceniem. Sad i warzywnik Nadal zbieramy spod okryć z agrowłókniny np. brukselkę i natkę pietruszki. W czasie mrozów trudno wykopać pory z twardej

Kalendarz ogrodnika na kwiecień. Kwiecień w ogrodzie

Kalendarz ogrodnika na kwiecień. Kwiecień w ogrodzie

. Kwietniowe siewy Do gruntu warzywa: burak, cebula, koper, marchew, pietruszka, por, rzodkiew, sałata, cebula siedmiolatka, bób kwiaty: aster chiński, czarnuszka, godecja, maciejka, maczek kalifornijski, klarkia, ubiorek W inspekcie warzywa: sałata, kalarepa, kalafior, brokuł, brukselka kwiaty: celozja

miesięcznik Magnolia 11/2012

miesięcznik Magnolia 11/2012

. Zielono mi Najpiękniejsza jest łąka Co w przyrodzie zachwyca piosenkarkę Halinę Kunicką Ze smakiem Kobierzec z żurawiny A także korzyści z mniszka lekarskiego oraz uprawa brukselki Inspiracje Dach pełen życia Zamiast dachówki lub papy dach może ozdobić rabata albo trawnik. O czym trzeba pamiętać

Pracowity koniec lata

warto zostawić jarmuż, brukselkę, brokuły a nawet pietruszkę. Będą się nadal rozwijać mimo chłodów i będziemy je mogli jeszcze przez kilka tygodni stopniowo zbierać. Jarmuż i pietruszka wydają zielone liście na przedwiośniu, a nawet zimą, gdy przyjdzie odwilż. Mogą więc być aromatycznym źródłem świeżych

Kalendarz ogrodnika - porady ogrodnicze na każdy miesiąc

Kalendarz ogrodnika - porady ogrodnicze na każdy miesiąc

, ubiorków, a do inspektów ? celozji, cynii, gazanii, lwiej paszczy, goździków chińskich, nemezji, portulaki, szarłatu, tytoniu. Warzywa W inspektach wysiewamy sałatę, kalarepę, kalafiory, brokuły i brukselkę. W pomieszczeniach -nasiona ogórków, dyni, kabaczków, melonów i kukurydzy cukrowej. Do gruntu

Najnowsze