czosnek

dr Magdalena Narkiewicz

Czosnek [Zasady uprawy]

Czosnek [Zasady uprawy]

Obawiasz się kataru i grypy? Jedz czosnek, a zachowasz zdrowie. Możesz jeszcze posadzić w ogrodzie kilka jego ząbków na przyszły rok.

Czosnek niedźwiedzi

Czosnku niedźwiedziego w naszych lasach zrywać nie wolno, ale kupimy go w sklepach zielarskich. Ta piękna roślina może też rosnąć w ogrodzie.

Topinambur i czosnek [Nasze przepisy]

Nasze propozycje na wykorzystanie czosnku, jakich jeszcze nie znaliście oraz sposób na przygotowanie topinamburu.

Jego wysokość - czosnek ozdobny

Jego wysokość - czosnek ozdobny

Wszystkie czosnki ozdobne wyglądają podobnie: z zielonego pióropusza liści strzela ku górze pojedyncza smukła łodyga zwieńczona zgrabną główką zbudowaną z drobnych kwiatów. Różne są natomiast ich kolory: najczęściej białe albo w odcieniach różu i fioletu. Różna jest też wysokość roślin: od 15 cm do

Co urośnie w cieniu?

Co urośnie w cieniu?

tarczolistna i kasztanolistna, świecznica groniasta, zawilec japoński i jego mieszańce oraz dzwonek kropkowany i szerokolistny. Rośliny, które ukwiecą cień wiosną Wiosną w cieniu kwitnie znacznie więcej gatunków niż latem. Zasychające latem: czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), kokorycz (Corydalis

Czosnki ozdobne

Czosnki ozdobne

Choć to brzmi jak herezja, czosnek jest kuzynem... wonnych lilii. Zarówno lilie jak i czosnki należą do jednej rodziny liliowatych. Gatunków czosnku jest około 300. Wszystkie są bylinami wytwarzającymi cebule (w rzadkich przypadkach kłącza). Rosną w strefie umiarkowanego klimatu półkuli północnej

Napoje rozgrzewające

Napoje rozgrzewające

. Przyprawy przydadzą się też do przygotowania bardziej wyszukanych napojów. Kiedy jednak po zmarznięciu pojawiają się dreszcze, drapanie w gardle i katar, zioła (np. jeżówka purpurowa), a także owoce (malina, żurawina), warzywa (czosnek, cebula, czarna rzodkiew) pomogą nam wrócić do dobrej formy. Trzeba

Rośliny na przeziębienie

Rośliny na przeziębienie

. Trzeba się zadowolić np. syropem Echinasal, lub kroplami z jeżówki z apteki, które poprawiają odporność.   Fot. Shutterstock / africa studio Czosnek działa jak naturalny antybiotyk. Zbija bakterie, a zawarte w nim związki siarki mobilizują białe krwinki do obrony organizmu przed czynnikami zakaźnymi

Czosnek - śliczne białe ząbki

Czosnek - śliczne białe ząbki

Czosnek zwyczajny (Allium sativum) to jedna z najstarszych roślin uprawnych. Pochodzi ze stepów środkowej Azji, do Polski dotarł dopiero w średniowieczu, lecz świat zna jego zalety od tysiącleci. Charakterystyczny smak i aromat czosnku sprawiły, że był zawsze cenioną przyprawą. Zaś dzięki

Kwiaty cebulowe. Najpiękniejsze czosnki ozdobne.

Kwiaty cebulowe. Najpiękniejsze czosnki ozdobne.

: 3,29 zł w sklepie www.cebule.pl Czosnek jest rośliną o niewielkich wymaganiach.Gleba pod roślinę powinna być piaszczysto-gliniasta, przepuszczalna, wapienna, głęboko spulchniona. Stanowisko słoneczne lub lekko zacienione. W suchym okresie należy go obficie podlewać oraz nawozić bo inaczej będzie słabo

Czosnek w oliwie

Czosnek w oliwie

4 główki czosnku szklanka oliwy z pierwszego tłoczenia 2-3 gałązki tymianku 2-3 listki szałwiiZioła i obrany czosnek (można go też nie obierać) opłucz i dobrze osusz. Przełóż do szklanego naczynia z przykrywką. Zalej oliwą tak, by całkowicie przykryła ząbki. Czosnek w oliwie zachowuje aromat

Najlepsze rośliny do warzywnika

Najlepsze rośliny do warzywnika

, 'Hermes Skierniewicki' Pory polecane do uprawy w przydomowych ogródkach: 'Bluvetia' - wczesny, 'Jolant' - średnio wczesny, 'Bartek', 'Carentan' - późne. Cebula Do przydomowych ogródków polecane są: 'Karmen'(czerwona) i'Rawska' - średnio wczesne, 'Supra' - średnio późna, 'Wolska'- późna. Czosnek Dzielimy

Suche bukiety [Kompozycje]

Suche bukiety [Kompozycje]

kwiatami w dół w suchym, przewiewnym pomieszczeniu (np. na strychu). Wybieramy miejsce stale zacienione, bo na słońcu kolory płowieją. Rośliny o sztywnych pędach, jak mikołajki, zatrwian tatarski, czosnki, można suszyć w pozycji stojącej. Na zdjęciu powyżej: Czosnek olbrzymi ścinamy, gdy ma

Bukiety nr lato 2011

kwiatów sezonowychPrzedstawiamy kwiaty cięteEleganckie mieczyki - czego im potrzeba, by wyglądały nienagannie? Jak ich użyć w ślubnych bukietach?Jego wysokość czosnek - w kompozycjach ascetycznych i pełnych przepychuTrendyRelacje z Essen i Gardenii - jakie pomysły na nadchodzący sezon podsuwają niemieccy

Cebulowe klejnoty

Cebulowe klejnoty

PODPISY DO ZDJĘĆ: STR. 36 od lewej do prawej, od góry do dołu 1) Czosnek karatawski osiąga zaledwie 25 cm wysokości. Zakwita na przełomie kwietnia i maja. 2) Czosnek ozdobny nadaje się na najwyższe piętro żwirowych rabat. Ładnie komponuje się z lawendą, kocimiętką i lebiodką. 3) Psiząb liliowy

Rozmaryn - uprawa w domu: zioła w doniczkach

Rozmaryn - uprawa w domu: zioła w doniczkach

przezimują w temperaturze od 4°C (prawie bez wody) do18°C. Fot. Shutterstock Ziemniaki pieczone z rozmarynem i czosnkiem Pół kilo obranych, pokrojonych na cząstki ziemniaków skrop oliwą zmieszaną z roztartym ząbkiem czosnku i wymieszaj z łyżeczką posiekanych liści rozmarynu, łyżką masła, pieprzem i

Czosnkowe ciekawostki

W Polsce dziko rośnie 16 gatunków czosnków. Najczęściej spotykane są czosnek zielonawy (Allium oleraceum) oraz czosnek winnicowy (Allium vineale) rosnące na łąkach, polach i poboczach dróg. Oba gatunki mają drobne kwiaty w odcieniu lila. W wilgotnych lasach liściastych natknąć się można na czosnek

Orzeszki piniowe. Skąd się biorą?

Orzeszki piniowe. Skąd się biorą?

, zjadane są przez ptaki. Fot. Shutterstock/Christian Jung Pesto z bazylii i orzeszków piniowych Obrumień na gorącej patelni 15 dag orzeszków piniowych, często je podrzucając. Odstaw, by ostygły. Pęczek bazylii umyj i osusz. Oberwij z niego liście. Obierz i pokrój 2 ząbki czosnku. Liście bazylii, orzeszki i

Antraknoza na peperomii

Antraknoza na peperomii

opryskujemy roślinę minimum 4 razy co 7 dni. Można też zastosować wyciąg z czosnku, ten sposób jednak bardziej ogranicza rozwój antraknozy, niż ją likwiduje. Należy drobno posiekać 3-4 ząbki czosnku i zalać je w szklance letnią wodą. Odstawić na 24 godz., a potem takim preparatem co kilka dni opryskiwać

Kret - 7 sposobów jak się go pozbyć

Kret - 7 sposobów jak się go pozbyć

przyzwyczaić. Fot. Paweł Słomczyński / AG Aksamitka i czosnek Aksamitka, bazylia, czosnek, komosa - posadzone w rzędach pomiędzy roślinami odstraszają kreta zapachem i wydzielanymi substancjami. Podobnie jak rosnący tuż obok żywotnik czy czarny bez. W krecich korytarzach można też umieścić roztarte ząbki

Różne sposoby na kukurydze [Nasze przepisy]

Różne sposoby na kukurydze [Nasze przepisy]

ZUPA Z KUKURYDZY I CZOSNKU Gotujemy na miękko 2 kolby kukurydzy. Połowę ziaren miksujemy z 3 szklankami mleka, szczyptą gałki muszkatołowej i odrobiną piep-rzu. Dodajemy posiekane i podsmażone na maśle cebulę i kilka ząbków czosnku oraz resztę ziaren kukurydzy, gotujemy chwilę. Podajemy

Mniszek lekarski dla zuchwałych

Mniszek lekarski dla zuchwałych

La salade du groin d'âne (dla 4 osob)   Składniki 60 g chudego wędzonego boczku 2 ząbki  czosnku ocet z czerwonego wina 4  jajka 1 łyżka białego octu winnego 3-4 solidne garście listków mniszka sól i  pieprz 2 kromki grillowanego czerstwego wiejskiego

Patisony - nasze przepisy.

Patisony - nasze przepisy.

. PATISONY Z MIĘSEM Patisony podpiekamy w piekarniku i częściowo wydrążamy. Miąższ i mielone mięso dusimy 20 min z czosnkiem, zeszkloną na patelni cebulą, bazylią, solą i pieprzem. Patisony napełniamy farszem i pieczemy do miękkoś-ci, podlewając bulionem, a na koniec sosem pomidorowym.

Uprawa cebuli w ogrodzie. Różne odmiany cebuli w warzywniku

przysypywać ziemią, by je wybielić. Po zbiorze przypominają pory o białej nibyłodydze i rurkowatych liściach (u porów są płaskie). Ponieważ smakują podobnie do czosnku, gatunek ten bywa nazywany czosnkiem dętym. Na zdjęciu od prawej: Cebula Zwyczajna ' ALBION ' Cebula Zwyczajna ' RED BARON ' Cebula Zwyczajna

Projekt rabaty: w letnich barwach

naparstnic. Poniżej, dla kontrastu, ulokowano niskie, jasnofioletowe i białe odmiany szałwii o drobnych dzwonkowatych kwiatach. Obok nich pysznią się kuliste kwiatostany czosnków Krzysztofa oraz kępy chabrów górskich. Po bokach kompozycję zamykają rośliny o smukłych, wysokich sylwetkach. Z prawej strony jest

Granaty w kuchni [Nasze przepisy]

Młodą cukinię pokrój w plastry, podsmaż na rozgrzanej oliwie, posól, dodaj łyżeczkę ziół prowansalskich i zmiażdżony ząbek czosnku, smaż przez chwilę. Trójkątny topiony serek kremowy rozpuść w 1/3 szklanki gorącej wody, zalej cukinię i mocno podgrzej. Przed podaniem posyp nasionami granatu i

Kolorowe pomidory do samodzielnej uprawy

Gazpacho - chłodnik hiszpański z pomidorów, ogórka i papryki Pokrojone na kawałki 4 duże, dojrzałe pomidory, obrany ze skórki ogórek gruntowy, oczyszczoną z nasion czerwoną paprykę, małą cebulę i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku zmiksuj z 1/3 szklanki oliwy, szklanką zimnej przegotowanej wody, 2

Bukiecik z rzodkiewkami [Zrób to sam]

rzodkiewki (ich długość powinna być zbliżona do wysokości naczynia) Na naczynie zakładamy gumkę. Między nią a ścianki pojemnika wsuwamy kolejno rzodkiewki, tak by tworzyły rodzaj kryzy. Na koniec maskujemy gumkę, owijając naczynie ozdobnym sznurkiem lub tasiemką. Kwiaty: cebuli, cukinii, czosnku, dyni

Ananas i jałowiec [Nasze przepisy]

Na gorący olej wrzucaj pokrojone: łyżkę kłącza imbiru, 2 ząbki czosnku, 3 papryczki chili, połowęsłodkiej papryki i łyżeczkę pasty curry.Mieszając, dodawaj półtorej szklanki ugotowanego ryżu, surowe jajko, sól, po 4 minutach -  krewetnki smaż dalej kilka minut. Taką masą wypełnij wydrążony

Mniszek lekarski w kuchni

dente (ew. obranego ze skórki), ok. 10 dag boczku pokrojonego w kostkę i przesmażonego, dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek, łyżeczka miodu, łyżeczka musztardy, ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę, sok z 1 cytryny, ponadto: ok. 5 dag grzanek przygotowanych z chleba pokrojonego w kostkę. Wszystkie

Rabata w stylu angielskim

kalifornijskie, nemezje, naparstnice, bratki, goździki brodate, wieczornik damski. Trawy ozdobne: hakonechloa, miskanty, molinie, zimozielone turzyce. Gatunki cebulowe i bulwiaste: czosnki, tulipany, hiacynty, irysy cebulowe, lilie, trytomy, dalie. Krzewy i małe drzewa liściaste: derenie pagodowe, budleje, róże

Uprawa szpinaku w przydomowym ogrodzie warzywnym

Rozmrożony szpinak (0,5 kg) odparuj, dodaj pokrojony ząbek czosnku i 30 dag startego żółtego sera. Na patelni rozpuść 4 łyżki masła, wymieszaj z 4 łyż-kami mąki, podlej 3 szklankami mleka, dopraw solą i pieprzem, podgrzej, mieszając. Do formy wkładaj kolejno płaty lazanii, warstwę szpinaku i sosu. Ostatni

Rośliny z resztek kuchennych

przeciwbakteryjne i moczopędne. Zielony koktajl z marchewki robimy w sokowirówce. Wrzucamy jedną, dwie całe marchewki, co najmniej pół szklanki liści, a gotowy sok doprawiamy do smaku sokiem z cytryny. Z pojedynczego ząbka czosnku można wyhodować całą roślinę. Cudowna hojność natury! Wystarczy umieścić go pionowo w

Szaszłyki na rozmarynie

60 dag baraniny lub indyka, 2 papryki, 1 młoda cukinia, 3 ząbki czosnku, 1 szklanka wytrawnego wermutu, 1/3 szklanki oliwy 1 łyżeczka pieprzu, rozmaryn suszony lub świeży, bazylia, sól, sok z 1/2 cytryny.Mięso kroimy na kawałki. Z oliwy, wermutu i soku z cytryny doprawionych czosnkiem, solą

Bukiety z letnich kwiatów

Soczysta wiązanka z goździków, czosnków ozdobnych, draceny, eustom, owoców dziurawca, chryzantem gałązkowych,  aminków, makówek, prosa i trawBadania nad oddziaływaniem kolorów na psychikę wykazały, że jako najprzyjemniejsze odbierane są w kolejności barwy: niebieska, czerwona, żółta, zielona

Jesienne wysiewy warzyw [Porada eksperta]

korzystny dla marchwi (przełom listopada i grudnia) i roszponki (koniec września - początek października); w tym okresie można także umieszczać w gruncie ząbki czosnku, z których wiosną powstaną główki.

Zioła nie tylko suszone

nakrywamy gaza i ustawiamy na słonecznym parapecie na dwa tygodnie. Zawartość mieszamy codziennie. Następnie olej cedzimy przez gazę, zlewamy do butelki, zakręcamy. Zioła do olejów Wytrawne: tymianek, rozmaryn, bazylia, cząber estragon, majeranek, mięta, czosnek Na słodko: płatki róży, lawenda, goździk

Wege-ryż z amarantusem

szklanka ryżu cebula pokrojona w piórka 2 ząbki czosnku 2 zielone papryki upieczone i obrane ze skórki 2 szklanki posiekanych liści amarantusa 1,5-2 szklanki bulionu (tyle, ile wchłonie ryż) oliwa sólW rondlu rozgrzewamy dwie łyżki oliwy. Smażymy ryż razem z cebulą i czosnkiem pokrojonym w

Warzywa antyrakowe

jabłkami Kapustę poszatkuj, wrzuć do osolonego wrzątku ze szczyptą cukru i gotuj odkrytą 5 min, aż stanie się krucha i niebieska. Odsącz, skrop cytryną, by poczerwieniała. Dodaj jabłko utarte na cienkie plastry i szczyptę cynamonu. Swoje dobroczynne właściwości czosnek zawdzięcza związkom siarki

Rośliny na mokrą ziemię

Bodziszek łąkowy (Geranium pratense), czosnek niedźwiedzi (Allium ursinum), funkia (Hosta), jarzmianki (Astrantia), kosaciec syberyjski (Iris sibirica) i Kaempfera (I. kaempferi), liliowce (Hemerocallis), mięta wonna (Mentha suaveolens), miskant chiński (Miscanthus sinensis), odętka wirginijska

Proste sposoby na ziemiórki [Porada eksperta]

przyklei się sporo szkodników, lepy wymieniamy. Spośród metod biologicznych wskazane są: napar z czosnku, tytoniu lub wrotyczu, stosowane do podlewania.

Kuklik szkarłatny (Geum coccineum). Ciekawe odmiany do ogrodu

kwiatów podkreśla urodę pozostałych, mniej kolorowych bylin na rabacie, np. funkii albo traw ozdobnych. W naturalistycznych kompozycjach kukliki najlepiej wyglądają obok orlików, szałwii, ostróżek, jeżówek, krwawników, bodziszków, czosnków ozdobnych, kosaćców, kocimiętki, a także lawendy wąskolistnej. Ze

Chrzan - ukryta moc [Porada eksperta]

Chrzan zawiera fitoncydy wykazujące właściwości bakteriobójcze i grzybobójcze. W roślinie tej jest niemal tak dużo tych składników jak w czosnku i cebuli. W rezultacie chrzan położony w miejscu, gdzie przechowujemy owoce, powoduje, że dłużej zachowują one świeżość i nie pleśnieją. I tak na przykład

Tykwa - butelka do picia

szynki), paski czerwonej papryki i piórka cebuli. Polej sosem przygotowanym z soku z cytryny, 2-3 wyciśniętych ząbków czosnku, łyżki oliwy, soli i pieprzu. Posyp wszystko sezamem, przybierz zieleniną. Tykwa z kurczakiem Na cienkich plastrach tykwy wężowej ułóż pokrojone w paski upieczone mięso z piersi

Marzec w ogrodzie [Kalendarz prac]

. Na początku marca siejemy (pod osłonami lub na parapecie) sałatę masłową i szpinak nowozelandzki, a w drugiej połowie miesiąca inne sałaty, pomidory, paprykę i brokuły. Do gruntu do końca miesiąca należy wysiać groch, szpinak i rzodkiewkę, wysadzić cebulę dymkę i czosnek. Grządki warto przykryć

Warzywnik dla początkujących

nie gniją od wilgotnej ziemi Warzywa z własnego warzywnika, czy z skrzynki na parapecie. Czemu nie! Oto najlepsze odmiany pomidorów, cebuli, rzodkiewki czy czosnku do uprawy na balkonie. Fot. Wikimedia Commons

Zdrowie z natury: smaczne i zdrowe cebule złociste, białe i czerwone [PRZEPISY]

łagodzi kaszel, a sok zmniejsza ból i swędzenie po ukąszeniu owadów. Maści z jej dodatkiem wspomagają zabliźnianie się ran i oparzeń oraz usuwają blizny. Fot. Jarosław Przybył SZALOTKA to cebula rosnąca gniazdowo (tworzy główki podobnie jak czosnek), zwana też czosnkiem askalońskim. Ma miedzianoróżową

Rabata w zimnym odcieniu

przetaczników, czosnków ozdobnych lub łubinów o wielkich kwiatostanach. Na tył rabaty nadają się wysokie mikołajki, ostróżka ogrodowa ("Summer Skies", "Blue Bird", "Pacific Galahad"), a także kwitnące jesienią astry nowoangielskie i nowobelgijskie. Na brzegu warto posadzić niskie

Nietypowe rośliny cebulowe

innych czosnków gatunek ten wyróżnia się wyjątkową, intensywną barwą kwiatów zebranych na końcach nagich łodyg o wysokości 25-30 cm. Kwitnie pod koniec maja i w czerwcu. Częścią podziemną są białe cebule o obwodzie około 5 cm. Sadzimy je w październiku na głębokości równej trzykrotnej wysokości cebul

Naturalne środki ochrony roślin

powyżej: Żywokost - na szkodniki kapustnych Czarny bez - wyciąg (przygotowany roztwór rozcieńczamy 10-krotnie). Czosnek - wywar (10 dag roztartych ząbków na 5 l wody). Krwawnik - wywar (0,5 kg liści rośliny na 5 l wody). Piołun - wyciąg (15 dag ziela). Pokrzywa - wyciąg lub gnojówka (0,5 kg

Bazylia z parapetu

podgrzej na oliwie z dodatkiem zmiażdżonego ząbka czosnku. Odłóż podduszone pomidory i odparuj sos. Skrop oliwą 6 kromek bułki i zrób grzanki. Ułóż na nich podgrzane w sosie pomidory. Posyp posiekaną bazylią, pieprzem oraz solą morską.

Zaproś rośliny do mieszkania

. W tej kompozycji pojawiły się róże, eustoma, proso i chryzantemy W tej kompozycji kwiatowej pojawiły się róże, alstremeria, pomarańczowy krokosz, gerbery, owoce róży wielokwiatowej i proso W tym zakątku wznoszą się kwiaty czosnków ozdobnych, w doniczkach eksakum i pleciona sansewieria Zapisz się

Czyściec wełnisty [Uprawa i pielęgnacja]

miejscach oraz w sąsiedztwie róż lub kwitnących na niebiesko lawendy, perowskii, kocimiętki, czosnków ozdobnych lub szałwii. Można go również wykorzystać do kompozycji kontrastowych, z roślinami o purpurowych liściach bądź kwiatach (perukowcem, jeżówką purpurową, berberysem Thunberga). Na zdjęciu powyżej

Kalafior - ciekawe odmiany [Uprawa kalafiorów w ogrodzie]

przekąska Do szklanki mąki z ciecierzycy dodaj po łyżeczce mielonego kuminu (lub kopru włoskiego), kozieradki, kurkumy oraz po 1/2 łyżeczki chili i sproszkowanego czosnku oraz szczyptę soli i cynamonu. Wymieszaj z wodą na ciasto naleśnikowe. Zanurzaj w nim równe różyczki kalafiora (ok. 3 cm średnicy). Smaż

Warzywa łatwe w uprawie

Jakie gatunki nadają się do uprawy amatorskiej? Na żyznej, gliniasto-piaszczystej, przepuszczalnej glebie możemy posadzić czosnek (jesienią sadzimy odmiany 'Arkus', 'Harnaś', 'Huzar' i 'Zawrat', zaś wiosną 'Cyryl' i 'Jarus'. Zaleca się, by kilka tygodniu po wzejściu czosnek zasilać preparatami

Bukiet z polnych kwiatów i ziół

Nasz bukiet tworzą chabry, dzwonki brzoskwiniolistne, czosnki neapolitańskie, pełniki, przewrotniki, wiązówki, brodiee dzwonkowate, ostróżki, penstemony, złocienie i skrzypy. Układając kwiaty, staraliśmy się, by w każdym wazonie był podobny zestaw roślin. Powstaje wówczas harmonijna, rytmiczna

Odpowiednie terminy sadzenia

, krokus, lilie, narcyzy, obrazki, przebiśniegi, psizęby, pustynniki, puszkinia, rannik, szachownice, szafirki, śniedek baldaszkowaty, śnieżnik, śnieżyca, tulipany, zawilce powabne. Niektóre gatunki można sadzić także w październiku. Dobrze to znoszą kosaćce cebulowe, lilie, krokusy oraz tulipany. Czosnki

Pachnące dekoracje z hiacyntów

, tulipany w kilku czerwonych odmianach i czosnek ozdobny w pąku. Miejsce w którym związano kwiaty udekorowano białą koronką i ozdobną bransoletką.Żółtawe hiacynt, bordowe i ceglaste tulipany przewiązane czerwonym sznurkiem w brązowej misie wypełnionej poobrywanymi kwiatkami hiacyntów.Białe hiacynty

Morelowe przysmaki - poznaj nasze przepisy

POLĘDWICZKA FASZEROWANA Polędwiczkę wieprzową nacieramy oliwą i czosnkiem, odstawiamy na parę godzin do lodówki. Następnie przebijamy mięso na wylot i faszerujemy suszonymi morelami (uprzednio namoczonymi). Przyprawiamy solą, pieprzem, po czym rumienimy po obu stronach, podlewamy wodą z białym

Ostróżka ogrodowa - ciekawe odmiany do ogrodu

, w towarzystwie kwitnących latem liliowców, czosnków ozdobnych, róż, łubinu, naparstnic, bodziszka, rudbekii i krwawnika. Pamiętajmy jednak przy sadzeniu, że zbyt gęsto rosnące okazy są podatne na chorobę grzybową - mączniaka prawdziwego. Z dolnych partii roślin warto usuwać liście, by umożliwić

Konkurs "Dzika kuchnia"

Zupa z pokrzywy, pesto z czosnku niedźwiedziego, a może sałatka z mniszkiem lekarskim? Kulinarnych składników można szukać nie tylko w ogrodzie warzywnym, ale i w lesie lub na rabacie.   Ugotuj danie z dzikiej rośliny, zrób zdjęcie potrawy i wygraj jedną z pięciu nagród!   Dla autorów 5

Kiedy rośliny chorują

(najwyżej dobę) w 10 l zimnej wody. Rośliny opryskujemy odcedzoną cieczą. -Napar z cebuli i czosnku działa na grzyby chorobotwórcze. 75 g rozgniecionego czosnku i tyle samo cebuli zalewamy 10 l wrzątku i pozostawiamy pod przykryciem na co najmniej pięć godzin. Nierozcieńczonym płynem podlewa się glebę i

O czym ogrodnik powinien pamiętać w lipcu

. Zaczynamy zbiory czosnku i cebuli. Czosnek wyrywamy zanim jego szczypior całkiem zaschnie (inaczej główki będą się rozpadały), a cebulę gdy jej liście zupełnie zżółkną, co świadczy o tym, że dobrze dojrzała.

Projekt - metamorfoza ogrodu. Harmonijny nowy układ

obsadziłam krzewami, bylinami i trawami ozdobnymi. Pod głazem schowałam metalowy właz. Lilaki, tawuły i berberysy o kolorowych liściach oraz zimozielone żywotniki stanowią trzon kompozycji. Lekkości dodały jej miskanty i rozplenice. "Ozdobne dodatki" to czosnki ozdobne, liatry, funkie i bergenie

Ogród w stylu angielskim

warunkiem, że będziemy je obficie podlewać. Zwracajmy też uwagę na poziom wód gruntowych oraz rodzaj gleby. Na zdjęciu powyżej: Efektowna rabata z błękitnej kocimiętki, łubinu, peonii, złotego berberysu, maków, czosnków, róż (tu jeszcze nie kwitnących) i obsypanego różowymi kwiatkami krzewu pęcherznicy

Kalendarz prac w warzywniku

, cebulę, kapustę, cukinie i kabaczki oraz patisony. Warzywa z własnego warzywnika, czy skrzynki na parapecie. Czemu nie! Oto najlepsze odmiany pomidorów, cebuli, rzodkiewki czy czosnku do uprawy na balkonie. F ot. Wikimedia Commons 7 koszmarnych zwierząt, których nie chcielibyście spotkać. Nie są zbyt

Jesienne klimaty - kompozycje z kwiatów doniczkowych

Różowe fiołki afrykańskie ustawione w szerokim pojemniku razem z kapustą ozdobną udekorowano jasnozielonymi pędami trawy i kwiatami czosnku ozdobnego na długich łodyżkach.Fot. Flora DaniaNiebieskie fiołki afrykańskie w kulistym pojemniku przykryte cienkimi gałązkami.Różowe cyklameny, różowe długie

Sadzimy cebulowe

, ifejony, iksjoliriony, irysy cebulowe, kamasje, krokusy, lilie, przebiśniegi, psizęby, puszkinie, ranniki, szafirki, śniedki, śnieżniki, śnieżyce, tulipany, zawilce; w październiku: czosnki, irysy cebulowe, lilie, krokusy, tulipany. Stanowisko Gleba powinna być odchwaszczona, niezbyt ciężka i

Jesienny stroik [Zrób to sam]

będzie potrzebne 1. Pęcherznica 'Diabolo' 2. Rzepak - pęd z łuszczynami 3. Chryzantema gałązkowa 4. Ligustr - pęd z owocami 5. Kosmos - kwiaty 6. Czosnek - owocostan 7. Bielone pędy 8. Ceramiczne naczynie 9. Gąbka florystyczna Na zdjęciu powyżej możemy zobaczyć jak wykonać krok po kroku dekoracje 1

Co sadzić w ziołowym ogródku?

(Armoracia rusticana), cząber górski (Satureja montana), czosnki (Alium), lawenda (Lavandula angustifolia), lubczyk (Levisticum officinale), krwawnik pospolity (Achillea millefolium), kminek (Carum carvi), kocimiętka (Nepeta cataria), kolendra (Coriandrum sativum), kozieradka pospolita (Trigonella foenum

Przygotowanie donic do sadzenia roślin jednorocznych

Z wszystkich pojemników usuwamy zeszłoroczne podłoże, usuwamy ze ścianek i z dna resztki korzeni i myjemy je porządnie. Można użyć do tego celu zwykłego mydła lub detergentu, ale na rynku znajdziemy także ekologiczne mydło potasowe - ogrodnicze z czosnkiem firmy Target, wytworzone z naturalnych

Aromatyczna mięta w kuchni - nasze przepisy

limonki ząbek czosnku 8 świeżych listków mięty szczypta soli. Dodatkowo: 1/2 kg razowego makaronu (np. rurki) Przygotowanie: Miąższ awokado miksujemy blenderem wraz z pozostałymi składnikami. Gotowe pesto dodajemy do makaronu ugotowanego al dente. Miętowy drink mojito z rumem i limonką Składniki

Jabłka z balkonu

przydomowego ogrodu. Na zdjęciu powyżej: Odmiana 'Topaz' Fot. Shutterstock Chutney na ostro z jabłek, cebuli, cukinii i rodzynek W garnku o grubym dnie podsmaż na złoty kolor 2 posiekane cebule. Dodaj pokrojone 2 ząbki czosnku i smaż przez chwilę. Cukinię i 4 jabłka obierz ze skórki i pokrojone w kosteczkę

Fasola - kolorowe strąki

. Shutterstock Zapiekanka ze szparagówki Obgotuj kilka różyczek kalafiora i 1/2 kg szparagówki. Odcedź. Przełóż do żaroodpornego naczynia razem z 1/4 kg boczku pokrojonego w plasterki. Zalej 200 ml kremówki zmieszanej z jajkiem, łyżeczką musztardy, 2 zmiażdżonymi ząbkami czosnku oraz szczyptą soli i oregano

Miesięcznik Magnolia numer 05/2013 już w sprzedaży

krzewówMajowa gwiazda: Lewizja - piękność na skalniakNiezwykła roślina. Pokrzywa - skarb ogrodnika i kucharza. A także czosnek niedźwiedzi i jagoda kamczackaPo czym stąpać - nawierzchnie z kamienia, drewna i... ze szkłaZielone pogotowie Jak sobie radzić z mrówkami. Najlepsze kwiaty na cmentarz. Sąsiedzkie

Por na zimową porę

Tak jak wszystkie rośliny dwuletnie por (Allium porrum) w pierwszym roku wytwarza tylko liście. Chociaż to krewniak czosnku, nie ma typowej cebuli, lecz tzw. zgrubienie cebulowe nad piętką, która jest skróconą łodygą. Najsmaczniejsze są jego białe nasady liści. Żeby były dłuższe, rosnące pory

Zioła z parapetu

bazylii, Łyżka orzeszków piniowych (lub migdałów), Dwa ząbki czosnku, 200 ml oliwy, Sól i pieprz, Cztery łyżki parmezanu. Przygotowanie: Orzeszki piniowe (albo obrane migdały) podpraż na sucho, aż się zrumienią. Zmiksuj liście bazylii, orzeszki, czosnek i oliwę. Pod koniec wysyp starty parmezan. Przełóż

Antyrakowe przyprawy i owoce

aspiryny. Fot. Shutterstock/oksix Pikantny sos Posiekaj: 3 ząbki czosnku, 6 zielonych oliwek, cebulę, strąk ostrej papryki i słodką paprykę czerwoną. Podsmaż: na oliwie. Dodaj po łyżeczce słodkiej i ostrej zmielonej papryki, a po kilku minutach 2-3 łyżki przecieru pomidorowego, nieco wody i sól do smaku

Fasolnik chiński na ostro z orzeszkami

wodzie bez przykrycia przez 5 minut (nie obcinamy końcówek). Studzimy i osuszamy. Obcinamy końce i kroimy na krótsze kawałki. Połowę orzeszków miksujemy drobno, resztę grubo siekamy. Sos sojowy mieszamy z pociętymi papryczkami. Na rozgrzany w woku olej rzucamy czosnek, potem orzeszki, a po 30 sekundach

Nieproszeni goście

chemiczne: ABC na mszyce, Pirimor, Aphisol-Bio, Aphidol lub pałeczki Provado Combi Pin bądź Tarcznik. Środki ekologiczne (do wyboru): macerat z pokrzywy, czosnku, cebuli, mniszka lekarskiego, wrotyczu, tytoniu; odwar z rumianku; napar z cebuli, krwawnika albo piołunu. Mączliki szklarniowe Środki chemiczne

Wrzuć witaminy na ruszt!

połóż listek świeżej mięty. Tak przygotowane cukiniowe kanapki najlepiej jeść na gorąco. Potrzebne będą: 1 marchewka, 1 cukinia, 1 seler , 4 łyżki octu białego winnego, 2?3 łyżki sosu sojowego, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, 1/2 szklanki oleju, 2 łyżki świeżego imbiru, 1 łyżka cukru, 3 ząbki czosnku, 2

Pomysł na prezent dla Mamy

kompozycji. Oliwa smakowa z naturalnym aromatem ziół. Wygląda pięknie i smakuje rewelacyjnie. Do butelki z oliwą można włożyć umyte i dokładnie osuszone gałązki ziół, ząbki czosnku, strąki papryki, skórkę pomarańczy. Takie lampiony na taras, balkon lub do ogrodu można zrobić własnoręcznie ze szklanych

Bukiety w owocowych wazonach

... dymek. Aby ułatwić sobie zadanie, u góry i u dołu szklanki lub słoika nakładamy gumki recepturki, które przytrzymają cebulki. Gdy naczynie jest w całości osłonięte, przewiązujemy je rafią, gumki zaś usuwamy. Potem już tylko wstawiamy kwiaty. Tutaj są to eustomy, dzwonki, niezapominajki, czosnki i

Luty w ogrodzie [Kalendarz prac]

, rzodkiewki, szpinaku. Sadzimy ząbki czosnku i cebule dymkę. Planujemy wiosenne wysiewana grządkach, uwzględniając płodozmian, by nie doprowadzić do tzw. zmęczenia gleby. Warto też zaopatrzyć się w nasiona, nawozy i środki ochrony roślin Rabaty Powinny nadal być przykryte stroiszem. Warto jeszcze dorzucić

Wiązanki ślubne - Trendy

srebrnym drucikiem. Do rączki mikrofonu osłoniętej ozdobnym drucikiem przymocowano ażurową kryzę z aluminiowego drutu. Między drucianym ażurem a gąbką umieszczono krążki z muszli. W gąbce ułożono pojedyncze kwiaty storczyka dendrobium, fuksji, chryzantemy gałązkowej, orlika oraz czosnek, pęd mulenbekii i

Naturalne metody ochrony roślin. Jak ekologiczne walczyć ze szkodnikami i chorobami roślin?

, zabezpiecza też przed roztoczami. Sposób użycia: pół kilo rozgniecionych obranych cebul i główka obranego i rozgniecionego czosnku zalewamy 10 l wody, odstawiamy na noc. Następnego dnia takim roztworem opryskujemy rośliny. Działanie: odstrasza ślimaki, odkwasza i użyźnia podłoże. Sposób użycia: sypiąc

Rośliny zabójcy. Uważaj na nie!

, gdyż w lesie bywa mylona z czosnkiem niedźwiedzim. Bukietu z konwalii lepiej też nie stawiać w sypialni - zapach kwiatów może wywołać ból głowy i nudności. Fot. DIOMEDIA / LOOK / Karl Johaentges To jedna z najbardziej znanych, "tradycyjnych" trucizn. Zwany też diabelskim zielem bieluń

Kwiaty pełne sex appeal'u - piękne, kuszące, zmysłowe...

, a szczególnym bogactwem kolorów wyróżniają się odmiany fuksji, o barwach od białej, poprzez wszystkie odcienie różu, czerwieni i fioletu, aż po ciemny odcień bakłażanowy. Według Brama Stockera - autora "Drakuli" - znanej powieści o wampirach - najlepszą bronią przed nimi jest czosnek

Kalendarz prac na wrzesień

miesiąca przesadzamy iglaki i gatunki zimozielone. Będą miały jeszcze dość czasu, by się ukorzenić i nabrać odporności na niską temperaturę i suszę. Rabaty We wrześniu sadzimy większość gatunków wiosennych kwiatów cebulowych. Tylko z sadzeniem irysów żyłkowanych i czosnku lepiej poczekać do października

Dzika Kuchnia Łukasza Łuczaja

"Dzika Kuchnia" to praktyczny przewodnik po ponad dwustu dzikich roślinach jadalnych Polski, takich jak: bez, brzoza, chmiel, czosnek niedźwiedzi, czeremcha, klon, łopian, pokrzywa, podbiał, tatarak i wiele, wiele innych. Każdy rozdział wyjaśnia, gdzie szukać danego gatunku i jak go

Cebulowe - pielęgnacja

równać się trzykrotnej wysokości cebulki. Najmniejsze cebulki przebiśniegów, szafirków, krokusów i tulipanów botanicznych umieszczamy na głębokości 7-10 cm, nieco głębiej narcyzy, tulipany i kłącza irysów - 10-15 cm, zaś największe cebulki czosnków ozdobnych, hiacyntów i szachownic nawet na głębokość 20

Akant [Prezentacja rośliny]

kwiatostanach, które można podziwiać przez całe lato. Na zdjęciu: akant obok rozplenicy, czosnku i rozchodnika. Fot. Shutterstock Na zdjęciu powyżej: Kolumna koryncka Kwitnienie akantu rozpoczyna się w czerwcu i trwa aż do sierpnia. Poszczególne kwiaty pojawiają się od dołu łodygi. Mają budowę wargową, a kolor

Rośliny z biblijnym rodowodem

klimatycznych, ale - pamiętajmy, że jest to niezgodne z prawem.   Fot. Shutterstock/EcoPrint   Cytaty z Biblii wydanej przez Towarzystwo Biblijne w Polsce, Warszawa 2001. Przypominamy sobie ryby, któreśmy jadali w Egipcie za darmo, i ogórki, dynie i pory, i cebulę, i czosnek; a teraz opadamy z sił, bo

Choroby i szkodniki roślin - jak z nimi walczyć

, sadźmy w zagrożonych miejscach rośliny, których zapach drażni ich wrażliwe nozdrza: szachownice, czosnki, wilczomlecz. Łagodnym sposobem obrony jest też wkładanie do wydrążonych w ziemi korytarzy resztek roślin o odstraszającym zapachu - gałązek tui, liści orzecha włoskiego, ząbków czosnku. Jeśli jednak

Patisony: warzywne disco polo

je się na surowo, smaży z nich frytki lub po zmiksowaniu z dodatkiem czosnku używa jako pastę. Nadają się też do kwaszenia i konserwowania tak jak ogórki. Większe, o średnicy do 15 cm, są świetne do zapiekania z mięsnym albo warzywnym farszem. Czy wiesz, że... Owoce patisona są lekko- strawne i

Zwycięzcy konkursu "Smaki ogrodu"

Składniki dla 4 osób Na ciasto: 400 g mąki 1/2 szklanki wody 1 łyżka białego wina sól Na nadzienie: 1000 gr liści ogórecznika 200 g sera ricotta 1/2 ząbka czosnku 2 jajka parmeza Przygotowanie Ciasto: Wymieszać składniki, ugnieść, rozwałkować cienko. Nadzienie: Obgotować i odsączyć

Jesienne sadzenie kwiatów cebulowych

obwodzie ponad 20 cm - tworzą szachownica cesarska (Fritillaria imperialis), zwana też cesarską koroną, i czosnek olbrzymi (Allium giganteum). Bardzo małe cebulki, wielkości orzecha laskowego, ma natomiast przebiśnieg (Galanthus nivalis). Zawilec grecki (Anemone blanda) tworzy niewielkie bulwki o

Konkurs "Jakie to kwiaty?"

, Najpiękniejsze narcyzy, Najpiękniejsze hiacynty, Szachownice. Najpiękniejsze odmiany, Kwiaty cebulowe. Najpiękniejsze czosnki ozdobne, Najpiękniejsze szafirki - kwiaty cebuloweJak wziąć udział w konkursie?1. Zaloguj się w serwisie. Jeśli nie jesteś członkiem społeczności e-ogrodów załóż konto lub wykorzystaj

Warzywa i owoce polepszające nastrój?

endorfiny. Substancje te w sytuacji zagrożenia umożliwiają ucieczkę lub walkę, ale gdy nic złego się nie dzieje, poprawiają nastrój. Do piekącej papryki można się jednak przyzwyczaić i - żeby odczuwać przyjemność - potrzeba będzie coraz większych jej dawek. Podobny efekt wywołują chrzan, czosnek i imbir

Czosnek

Czy czosnek można hodować w polskich warunkach? Decydowanie tak - czosnek doskonale sprawdza się w ogrodach, dlatego też samodzielnie możemy rozpocząć jego hodowlę. Warto wiedzieć, iż w Polsce dziko rośnie również roślina zwana czosnkiem niedźwiedzim. Jest ona szeroko wykorzystywana, głównie przez znawców oraz wielbicieli zdrowego jedzenia. Czosnek w formie gotowej do spożycia znajdziemy oczywiście w sklepach spożywczych oraz w aptekach, jako suplement codziennej diety.

Czosnek jako roślina lecznicza? Tak - czosnek uważany jest za naturalny antybiotyk, posiadający właściwości przeciwbakteryjne oraz odkażające. jego właściwości zdrowotne znane są od tysięcy lat, dlatego też tak często gości w naszych kuchniach czy też jest elementem licznych suplementów diety. Czosnek może być również składnikiem naturalnych preparatów leczniczych, stosowanych w łagodnych stanach zapalnych.

Czy czosnek może być hodowany w ogrodzie? Zdecydowanie tak - konieczne jest jednak przygotowanie dla niego odpowiedniego miejsca oraz odpowiednia pielęgnacja. Domowy czosnek może okazać się doskonałą alternatywą dla kupowanych w sklepach produktów, najczęściej pochodzących z Chin lub z Hiszpanii. Czosnek hodowany w ogrodach jest znacznie bardziej aromatyczny.

Wymagania Gleba żyzna, lekka, przepuszczalna, zasobna w wapń. Stanowisko słoneczne, osłonięte.

Uprawa i pielęgnacja Cebule sadzimy w gruncie jesienią (IX-X) na głębokość równą dwukrotnej wysokości cebuli.

Rozmnażanie Podział cebul (cebulki przybyszowe kwitną po 1-2 latach), wysiew nasion (siewki kwitną po 3 latach).

Cięcie Brak.

Podlewanie i nawożenie Czosnki podlewamy umiarkowanie - podłoże nie może być nadmiernie wilgotne. Zasilamy nawozami wieloskładnikowymi.