nalewka owocowa

Tekst Barbara Walicka

Nalewki - słodycz minionego lata

Nalewki - słodycz minionego lata

Aromatyczna nalewka to wspomnienie minionego lata. Wbrew pozorom jej przygotowanie nie jest trudne i nie zajmuje wiele czasu. Warto więc w ogrodzie posadzić krzew dzikiej róży lub aronii, by samodzielnie przyrządzić swój ulubiony trunek.

W listopadzie

Późna jesień kojarzy się z krótkimi dniami i szarugą, jednak warto spojrzeć na nią z innej strony - jako na czas wyciszenia, spokoju, odpoczynku. Wraz z przyrodą i ogrodnik może nieco zwolnić biegu. Wiele pracy już nie ma, trzeba tylko pomóc roślinom przygotować się do zimy. Na pewno wystarczy jeszcze czasu, by nacieszyć oczy kolorami ostatnich kwiatów, a potem rozgrzać się kubkiem gorącej ziołowej herbatki (s. 52), a może oryginalną owocową nalewką własnej roboty? Taka smakuje najlepiej!

Piękne rośliny dobre na nalewki

Lato i jesień to czas szykowania przetworów. Oto rośliny, które zdobią ogród i świetnie smakują w różnych wydaniach, a przede wszystkim aromatycznych nalewkach

Zobacz wideo

Przepisy na pyszne nalewki

Przepisy na pyszne nalewki

fantazji. Przelewam do butelek i odstawiam na min. 2 miesiące, by nalewka nabrała mocy. Owoce można ponownie zalać wódką - powstanie napitek lżejszy i wytrawny. Aromatyczna, mocno owocowa, o pięknym, malinowym kolorze i delikatnym smaku, przygotowana według przepisu przyjaciółki mojej Mamy. Składniki

Krzewy ozdobne na pyszne przetwory i nalewki

Krzewy ozdobne na pyszne przetwory i nalewki

(szczególnie potas). Czasami w handlu możemy spotkać odmiany owocowe bzu czarnego o większych owocach i kwiatostanach. Są to zwykle niewielkie, efektowne drzewa o ozdobnych, białych lub różowych kwiatach oraz czerwonych, niezbyt dużych owocach. Na nalewki najlepsze są owoce głogu dwuszyjkowego (Crataegus

Przepis naszej blogerki na pyszne nalewki: malinową i wiśniową

Przepis naszej blogerki na pyszne nalewki: malinową i wiśniową

Aromatyczna, mocno owocowa, o pięknym, malinowym kolorze i delikatnym smaku, przygotowana według przepisu przyjaciółki mojej Mamy Składniki: 2,5 l malin 0,5 l spirytusu 70 dkg cukru   Przygotowanie: Malin na nalewkę potrzeba tyle, ile się zmieści w 2,5 litrowym naczyniu

Tarnina - śliwa niedoceniana

Tarnina - śliwa niedoceniana

Tarninę znamy głównie z poboczy lasów i polnych dróg. Ale odkąd roślina zyskała pierwsze ozdobne i owocowe odmiany, otworzyła się przed nią droga do ogrodów. Swojskie krzewy, które wiosną wyglądają jak przycupnięte na miedzach białe obłoki, to śliwa tarnina (Prunus spinosa), czyli inaczej ciernik

Grusza Konferencja

Grusza Konferencja

Historia uprawy grusz sięga czasów Homera, kiedy to około 1000 roku przed naszą erą odkryto szczepienie - niezawodną metodę rozmnażania wyselekcjonowanych typów drzew owocowych pozwalającą zachować wszystkie cechy rośliny matecznej. Dzikie grusze najprawdopodobniej pochodzą z krajów Azji Środkowej

Kury w ogrodzie

Kury w ogrodzie

Grudzień kojarzy mi się z okresem uczty i radości. Przynoszę na kuchenny stół kolorowe bukiety suchych kwiatów, słoiczki z kiszonkami, aromatyczne oliwy, oryginalne nalewki i pełne zdrowia zioła. Wprawdzie pracowaliśmy ciężko, ale zawsze z pasją oraz miłością. Teraz

Najpiękniejsze ozdobne krzewy owocowe

Najpiękniejsze ozdobne krzewy owocowe

przeciwmiażdżycowo i stymuluje regenerację organizmu (np. po radioterapii). Kwaśne owoce zawierają witaminę E zwaną witaminą młodości, można z nich robić dżemy, syropy i nalewki. Jagoda kamczacka inaczej suchodrzew kamczacki (Lonicera caerulea var. kamtschatica), krzew tradycyjnie uprawiany w Rosji i na Dalekim

Ogród ozdobny zimą, czyli nie tylko iglaki

Ogród ozdobny zimą, czyli nie tylko iglaki

, krzewów i pnączy owocowych wabiących przede wszystkim ptaki, ale także małe gryzonie, wiewiórki czy jeże. A więc nie unikajmy sadzenia rajskich jabłoni, czerwonolistnej leszczyny, czarnego bzu, róży pomarszczonej, berberysów, cytryńca czy rokitnika. Ich owoce długo zdobią ogród, są przysmakiem rodzimej

Najlepsze krzewy owocowe [Na działce]

Najlepsze krzewy owocowe [Na działce]

Przy wyborze odmian krzewów owocowych warto wziąć pod uwagę ich smak, plenność i odporność na choroby. Takie rośliny prawie nie wymagają ochrony chemicznej, a na tym nam najbardziej zależy. Jeśli lubimy podjadać owoce prosto z krzaka, wybierzmy odmiany, które dojrzewają stopniowo. Jeśli zaś zależy

Jagoda kamczacka. Wytrzymały krzew. Uprawa jagody kamczackiej w ogrodzie i na działce

Jagoda kamczacka. Wytrzymały krzew. Uprawa jagody kamczackiej w ogrodzie i na działce

odtruwają organizm ludzki z metali ciężkich i leków. Każdy, kto chciałby długo zachować dobrą kondycję i młodość, powinien jeść jak najwięcej tych jagód. Dobre są na surowo, w sałatkach owocowych, lodach, ciastach, pierogach. Można też sporządzić z nich konfitury, dżemy, soki, suszyć je jak rodzynki i

Głóg. Uprawa i pielęgancja głogó-

Głóg. Uprawa i pielęgancja głogó-

kwiaty, a małe ssaki i ptaki korzystają z owoców. Zaradne gospodynie potrafią z nich przyrządzać konfitury i nalewki. Trzeba jednak pamiętać, że głogi mają też mniej sympatycznych konsumentów - gąsienice niestrzępa głogowca i innych motyli. Owoce bywają również atakowane przez grzyby (parch) oraz

Owoce wspomagające pracę naszego serca

Owoce wspomagające pracę naszego serca

chwile ogrzać w piekarniku w 100C,co zapobiegnie rozkładowi witaminy C po czym suszyć tak jak głóg.Z całych owoców robi się też wino i nalewki,a z miąższu bez pestek oraz otaczających je włosków - konfitury i soki Na zdjęciu powyżej: Jarząb pospolity Szkółkarze oferują sporo jadalnych gatunków i

Numer 8/2005

W mieszkaniu Liście piękniejsze od kwiatów Anturium, bugenwilla, bromelie oraz inne "kwiaty-nie kwiaty" Róże w miniaturze Królowa udomowiona Zielona pułapka Owadożercy na polowaniu Szczawik na szczęście Doniczkowe "koniczynki" Owocowe bukiety Jabłka, orzechy, jeżyny w... wazonie

Jakie kwiaty można jeść? Jadalne kwiaty jednoroczne

Jakie kwiaty można jeść? Jadalne kwiaty jednoroczne

przeciwgorączkową nalewkę), a po ścięciu głównego kwiatostanu - kilka bocznych pąków (nalewka z nich ma właściwości regenerujące). W kuchni: Brzeżne płatki słonecznika dodaje się do potraw podobnie jak sałatę, nieduże pączki kwiatowe gotuje jak fasolkę, a większe przyrządza jak karczochy. Uprawa: Miejsce

Śliwy ozdobne

Śliwy ozdobne

sprawiły, że pośród śliw oprócz drzew typowo owocowych znajdziemy również inne, uprawiane ze względu na urodę kwiatów . Słynie z nich Japonia, gdzie śliwy japońskie (Prunus salicina) od wieków są podziwiane obok kwitnących wiśni. Na zdjęciu powyżej: To już wiosna - kwiaty śliwy wiśniowej 'Atropurpurea

Drzewka owocowe - Najlepsze na działkę

Drzewka owocowe - Najlepsze na działkę

Drzewa pestkowe - wiśnie, czereśnie, morele, brzoskwinie i nektarynki dostarczają nam owoców, które najchętniej jemy na surowo, ale także przetwarzamy na konfitury, dżemy, kompoty, galaretki i fantastyczne nalewki. Które odmiany tych drzew warto posadzić w ogródku lub na działce? Jaka jest

W październikowych ?Ogrodach"

, gdy przyroda wokół szykuje się do spoczynku Drzewo do małego ogrodu: kasztanowiec czerwony (Aesculus x carnea) Smaki ogrodu: wszystkie kolory papryki. » Przepisy na domowe nalewki Trendy w ogrodzie Modne wrzosowe dywany Projektowanie Na tle wielkich drzew. Działkę otaczają posesje, na których

Jak z chwastów zrobić pyszną i zdrową potrawę?

Jak z chwastów zrobić pyszną i zdrową potrawę?

moc przepisów na potrawy pożywne i zdrowe: zieleniny, sałaty, kiszonki i marynaty, oleje, piwa, wina i nalewki W kuchni używano młodych pędów i liści, pąków kwiatowych, kłączy, bulw, korzeni i owoców. Paleta jadalnych dzikich roślin przed wiekami liczyła w Polsce niemal tysiąc gatunków! W dawnych

Październik w ogrodzie - Kalendarz ogrodnika. Gdy królują chryzantemy

Październik w ogrodzie - Kalendarz ogrodnika. Gdy królują chryzantemy

dla kwiatów doniczkowych. Drzewa i krzewy owocowe Możemy sadzić agrest i porzeczki (mniej więcej 10 cm głębiej niż rosły w szkółce). Do małych ogrodów najlepsze są krzewy szczepione w formie niedużych drzewek. Trzeba tylko przez kilka pierwszych lat uprawiać je przy paliku, żeby korona nie wyłamała

Rozmaryn - wonne ziółko

Rozmaryn - wonne ziółko

większą trwałość, gdyż ma właściwości przeciwutleniające i konserwujące. Jako przyprawa od dawna był dodawany do piwa i wina, a ziele wykorzystywano do sporządzania nalewek. Syropem rozmarynowym można uświetniać również desery, ciasta, napoje i sałatki owocowe. Wykwintna kuchnia poleca rozmarynowy miód z

Borówka, żurawina, malina... Owoce z wrzosowiska

październiku. Uprawa: by uzyskać gęsty łan, sadzi się 10 roślin na 1 m2. Długie pędy warto skracać Owoce: kwaśne, nadają się na soki, konfitury, nalewki oraz do sosów i sałatek, a suszone i słodzone - do deserów Fot. Shutterstock Sałatka z brokułów ze świeżą żurawiną Różyczki brokułu ugotuj na

Najnowsze