Brukseli Po raz pierwszy pojawiła się w Belgii w XIII wieku, prawdopodobnie ze skrzyżowania kapusty głowiastej i jarmużu. Zawiera cenne aminokwasy i tylko nieco mniej witaminy C niż pietruszka naciowa, jarmuż i papryka. Brukselka znosi bez problemu mrozy do -15°C. Po przemrożeniu jest nawet
zapobiegają przerostowi gruczołu krokowego. Warto więc mieć w ogrodzie kącik z pokrzywą. Trzeba tylko pamiętać, że te zioła uwielbiają azot i żyzną glebę. Płomienna marchew i ochocza pietruszka W średniowieczu panowało przekonanie, że marchew jedzona w dużych ilościach "zdoła rozpłomienić miłosne
organicznej grunt stawał się coraz to bardziej zwięzły, przez co mniej przepuszczalny zarówno dla wody jak i powietrza; zalęgło się w nim robactwo, a za nim pojawiły się nornice i krety. W końcu i warzywa przestały się udawać. Marchew czy pietruszka były zdeformowane i robaczywe. Lekarstwem na to okazała się
Rośliny lecznicze i ozdobne * Wszystko o pierwiosnku kubkowatym * Uprawiamy pietruszkę i cebulę w domu * Pędzenie bylin * Rośliny kwitnące na śniegu Rośliny doniczkowe Pierwiosnek w stylu retro Wszystko o pierwiosnku kubkowatym Roślinne rozetki Gatunki niewielkie i mało wymagające
Zioła jednoroczne bazylia, cząber, kminek, kolendra, majeranek, trybula Zioła wieloletnie estragon, lawenda, lubczyk, mięta, oregano, tymianek, szałwia Warzywa jednoroczne - z siewu: burak, dynia, fasolka, groszek, koper, marchew, ogórek, pietruszka, rzodkiewka, szpinak - z rozsady
Frytki z pietruszki Ciekawą wersję frytek można robić z korzenia pietruszki pokrojonego w słupki lub - jeszcze bardziej oryginalnie - z korzenia wiesiołka (który nazywają tu "szynką ogrodnika", ponieważ po ugotowaniu ma podobno lekko przydymiony smak). Chipsy z buraków Z
III), ogórek (połowa IV), papryka (koniec III), patison (połowa IV), pomidor (koniec III), por (początek III), sałata masłowa (początek III), seler (początek marca IV). W gruncie : burak ćwikłowy (IV), cebula (początek IV), marchew (początek III), groszek zielony (początek III), pietruszka (początek
, pelargonia, hoya, mięta, storczyk, pietruszka, skrzydłokwiat, kroton i zroślicha.Ciekawym pomysłem jest zamieszenie doniczek w miejscu gdzie dużo przebywamy np. nad stołem, łóżkiem czy w kuchni lub łazience. Taki wesoły kinkiet czy żyrandol wprowadzi radosny nastrój w każdym wnętrzu.Projektant Patric
warzywników. Nie zapominajmy więc posadzić marchwi, selera i pietruszki. Zarówno surowe, jak i gotowane działają na organizm ludzki wzmacniająco i pobudzająco, podobnie jak sałata (szczególnie kiełki!), zarodki pszenicy i fenkuł, czyli koper włoski. W wielu starożytnych księgach botanicznych - u Teofrasta
3 jajka 3 spore ziemniaki 2 kiszone ogórki kilka marynowanych pieczarek mała cebula 15 -20 dag żółtego sera kiełki fasoli Mung (lub inne, które lubisz) łyżka posiekanej natki pietruszki Sos: kubeczek jogurtu (150 ml) lub pół szklanki majonezu łyżka soku z
, pietruszkę naciową oraz groch i bób. Można też zacząć przygotowywać rozsadę sałaty i kalarepki. Zanim zaczniemy wysiewać pod koniec kwietnia warzywa z rodziny dyniowatych dobrze jest podłoże pod nie przeznaczone odkazić środkiem chroniącym je przed chorobami (np. Previcur Energy 840). Preparat ten zapobiega
je w suchym miejscu. Kończymy zbiory warzyw, np. kapusty i pietruszki. Pory dołujemy w płytkim rowie, abyśmy mogli je wykopywać w czasie odwilży. Kapustę brukselską i jarmuż zrywamy po przymrozkach. Siejemy warzywa na najwcześniejszy zbiór wiosenny: marchew, pietruszkę i koper. Umieszczamy
pekińskiej kilka liści mitsuby (można ją zastąpić kolendrą lub natką pietruszki) kawałek pora długości 5 cm 120 g mielonego mięsa 1,5 l bulionu z kostki rosołowej łyżka sosu sojowego Wszystkie warzywa umyj i osusz. Rzodkiew i marchewkę obierz, przetnij wzdłuż, a następnie w poprzek na cienkie
warzyw i ziół ciepłolubnych, np. papryki, oberżyny, bazylii. Wysiewamy ogórki, dynie i cukinie, a także marchew pietruszkę i buraki na zbiór jesienny oraz cebulę na dymkę. Systematycznie odchwaszczamy zagony i rabaty, szczególnie te z młodą rozsadą. Przerywamy przy okazji siewki wyrosłe z nasion
środkami chemicznymi choroby i szkodniki drzew owocowych. Pierwsze zabiegi wykonujemy w czasie rozwijania się liści z pąków. Wysadzamy do gruntu rozsadę warzyw np. pory, selery, kapustę i siejemy marchew, buraki i pietruszkę na późny zbiór, a także fasolkę i koper (te ostatnie siejemy partiami co
*Miejsce - zaciszne i słoneczne. Tylko niektóre gatunki (np. ogórecznik, estragon, melisa, lubczyk, pietruszka, mięta) znoszą półcień. *Donice - płytko korzeniące się zioła (np. cząber, tymianek, majeranek) mogą rosnąć w płaskich misach, a te o bardziej rozbudowanym systemie korzeniowym
pospolity. Pamiętajmy jednak, że w warunkach domowych ich żywot będzie dużo krótszy. Równie liczne są , np. bazylia pospolita, kolendra siewna, majeranek ogrodowy, cząber ogrodowy, pietruszka zwyczajna, kminek zwyczajny, koper ogrodowy. Wszystkie różnią się pokrojem, kolorem i fakturą liści. Zestawione w
, buraczków, pietruszki i selera (chyba, że zdecydujemy się na ich liściowe odmiany) oraz z długo rosnących i dużych kapust. Trudna jest też sprawa z koprem, który bardzo długo wschodzi (ok. 5 tygodni). Areał i gleba Warzywa dobrze rosną i obficie owocują gdy ich korzenie mogą rozwijać
, pietruszki oraz kopru. W każdej z doniczek znajdują się nasiona jednego gatunku ziół oraz ekologiczna ziemia. Ziemię z plastikowego woreczka należy przesypać do doniczki, część zostawić. W miarę równomiernie wysiać nasiona, przysypać resztą ziemi, podlać. Podlewać często ale nie przelewać
niemożliwe, przynajmniej okrywamy je agrowłókniną albo papierem. Rano usuwamy osłony. Krzewy i byliny rosnące w pojemnikach regularnie podlewamy i nawozimy odpowiednimi odżywkami. Możemy założyć ogródek ziołowy i warzywny, sadząc w pojemnikach rozsadę szczypiorku, pietruszki naciowej, bazylii, tymianku
. Na grządkach warto zostawić jarmuż, brukselkę, brokuły a nawet pietruszkę. Będą się nadal rozwijać mimo chłodów i będziemy je mogli jeszcze przez kilka tygodni stopniowo zbierać. Jarmuż i pietruszka wydają zielone liście na przedwiośniu, a nawet zimą, gdy przyjdzie odwilż. Mogą więc być aromatycznym
. Wsypujemy drenaż i ziemię. Z trzecią postępujemy podobnie. Warzywa wysiewane w czerwcu do gruntu Na pierwszy zbiór: kukurydza, dynia, kabaczki, patisony Na późny jesienny zbiór: marchew, buraczki, pietruszka, cykoria sałatowa Co dwa tygodnie: koper i fasolka szparagowa Na poplon: kalarepa
Warzywa: koper, marchew, pietruszka, groch, groszek cukrowy, szpinak, rzodkiewka, szczypiorek Kwiaty: nagietek, smagliczka nadmorska, mak, ostróżka, groszek pachnący Zioła: kminek, trybulaW inspekcie Warzywa: brokuł, kapusta, kalarepa, kalafior, seler, por, różne odmiany sałaty, cebula Kwiaty: floks
. Kwietniowe siewy Do gruntu warzywa: burak, cebula, koper, marchew, pietruszka, por, rzodkiew, sałata, cebula siedmiolatka, bób kwiaty: aster chiński, czarnuszka, godecja, maciejka, maczek kalifornijski, klarkia, ubiorek W inspekcie warzywa: sałata, kalarepa, kalafior, brokuł, brukselka kwiaty
. Codziennie trzeba płyn przemieszać, aby ułatwić dostęp powietrza. Gdy przestanie się burzyć i zmieni kolor na ciemny, możemy go używać do podlewania i oprysków, rozcieńczywszy przedtem wodą w stosunku 1 część gnojówki na 10 części wody. Majowe siewy do gruntu warzywa: marchew, pietruszka, buraki, ogórki
lub gałązkami iglaków. Warzywa Kończymy zbiory warzyw. Jako ostatnie wycinamy główki kapusty, wyrywamy pory i wykopujemy pietruszkę. Te warzywa, dopóki rosną, bez uszczerbku znoszą nocne spadki temperatury o kilka stopni poniżej zera. W moim warzywniku pory i część pietruszki zostawiam na
estetycznych, dużych wiklinowych koszy wypełnionych zmiętymi gazetami bądź torebkami foliowymi albo umieścić w jutowych workach również wypełnionych materiałem izolacyjnym. Warzywa Kończymy zbiory warzyw. Najpóźniej wycinamy główki kapusty, wyrywamy pory i wykopujemy pietruszkę. Warzywa te, dopóki rosną
duńskiej marki Menu. W pojemniku jest miejsce na kompozycję ulubionych trzech ziół w standardowych doniczkach, w jakich kupujemy je w supermarkecie czy zieleniaku. Stalowa podpórka może podtrzymywać wysokie zioła jak szczypiorek czy pietruszka. Specjalne wyprofilowanie wnętrza pojemnika podnosi
bazylię, pietruszkę, czosnek, nasturcję lub nagietki, a ziemię wokół nich grubo ściółkować podsuszoną trawą.Ważne, by ziemia była stale jednakowo wilgotna. Używajmy do podlewania podgrzanej w słońcu wody. Po około 14 dniach rośliny zasilmy kolejną porcją nawozu mineralnego (ok. 1 dag/m2).JAKA ROZSADA TAKI
Przygotuj: 2 duże papryki czerwone, 2 duże papryki żółte, 200 g pieczarek, 100 g masła, 2 średnie cebule, ½ pęczka natki pietruszki, przyprawy: sól, pieprz. Cebulę pokrój w drobną kosteczkę i smaż na roztopionym maśle. Do zeszklonej cebuli dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i
rozmnożenia rośliny. Czosnek ma jeszcze jedną ciekawą cechę: jesienią pozostawiony na grządce sam znika w głębi ziemi. Przed zimą wytwarza nowe korzenie, które wciągają cenną cebulkę na głębokość około 5 cm, co pozwala jej bezpiecznie przetrwać mrozy. Zagryź go pietruszką Czosnek to roślina przyprawowa
porze ukwiecona jest przynajmniej jedna skrzynka, którą dobrze widać z mieszkania. Dzięki temu wiosna szybciej zagląda do moich okien.Warzywaburaki, cebulę, por, późne odmiany pietruszki i marchwi, a pod koniec miesiąca - fasolę i warzywa przyprawowe: kminek, majeranek, cząber i bazylię. Wysadzamy
, żeby nie stanowiły źródła infekcji. Oczyszczamy oczka wodne z resztek roślin i opadających liści, aby nie gniły i nie zabierały rybom tlenu. Usuwamy też za pomocą węża muł z dna zbiornika. Zbieramy warzywa takie jak marchew, pietruszka, buraki oraz selery. Ich resztki zakopujemy jako zielony
, ostróżka, pietruszka, powojnik, róża, różanecznik, rudbekia, śnieguliczka, złotokap. Skuteczne preparaty: Bravo 500 SC, Dithane Neo Tec 75 WG, Amistar 250 SC, Topsin M 500 WG, Discus M 500 WG. Mączniak rzekomy Objawy: na dolnej stronie liści pojawia się nalot grzybni w kolorze szarym lub białym
kwiatami.Osoby tęskniące za konwaliami mogą w czasie odwilży wykopać z ogrodu kilka kłączy i posadzić w doniczce. Na zabudowanym balkonie zakwitną wcześniej niż w ogrodzie. Warto też tutaj pędzić pietruszkę na natkę i szczypiorek. Jeżeli ograniczymy się tylko do obudowania balkonu (bez
doniczkowe, które spędzały lato na dworze. Najlepiej zrobić to, dopóki nie grzeją kaloryfery. W chłodnym pomieszczeniu roślinom łatwiej będzie przystosować się do zmiany warunków. Warzywa Zbieramy fasolę na suche ziarno, a także marchew, buraki, selery i pietruszkę. Ja zostawiam zawsze jeden rządek
niekształtne korzenie. Nasiona sieje się w rzędach w rozstawie: dla rzodkiewki - 15-20 cm (można wysiewać ją z nasionami marchwi lub pietruszki), dla odmian wczesnych rzodkwi i rzepy - 20-30 cm, a dla późnych - 30-40 cm. Nie wysiewajmy ich na grządce po kapustowatych, ponieważ to sprzyja chorobom. Po
temperatury i ostrego słońca sprawi, że rośliny łatwiej się przyjmą w gruncie. Wysiewamy wprost do gruntu Pietruszkę, marchew i zielony groszek możemy wysiewać, gdy tylko rozmarznie ziemia, zazwyczaj pod koniec marca. Rzodkiewkę, cebulę i buraki wysiewamy w kwietniu. W tym czasie w glebie umieszczamy
balkon i taras, do czasu gdy minie niebezpieczeństwo wystąpienia przymrozków i zastąpimy je roślinami sezonowymi. Warto obsadzić choć jedną skrzynkę, którą widać z mieszkania. Dzięki temu wiosna szybciej zajrzy do naszych okien. Warzywa: Siejemy do gruntu buraki, późne odmiany pietruszki i marchwi
ananas i razem krótko obsmażamy. Zalewamy rozcieńczonym wodą sokiem z ananasa i gotujemy. Po 10 min łączymy z 3 szklankami mleka i rozmieszaną w nim łyżką mąki ziemniaczanej. Po powtórnym zagotowaniu doprawiamy solą, natką pietruszki i śmietaną. Zupę z ananasa podajemy na gorąco lub na zimno. Ogród
. na przekroju poprzecznym przez korzeń pietruszki. Ponieważ prowadzą one wzdłuż niego, dlatego istotne jest, aby przed wrzuceniem do zupy przekroić go w poprzek - w ten sposób otwieramy przewody olejkowe. To samo dotyczy liści laurowych, których nie należy wrzucać do potraw w całości, lecz przełamane
znoszą. Są to m.in. piołun, wrotycz, nagietki i zioła (lawenda, mięta, tymianek, majeranek, czosnek, pietruszka). Przenosiny Wciśnij w mrowisko do góry dnem doniczkę z ubitymi trocinami. Odczekaj co najmniej trzy tygodnie, aż owady się tam przeprowadzą, a wtedy - na łopatę i do lasu! Naturalni
. W czasie zabiegów pielęgnacyjnych uważnie oglądamy młode rośliny, aby nie przegapić szkodników. Najczęściej trafiają się mszyce. Zwalczamy je jak najszybciej preparatem Decis lub Polysect. Warzywa W marcu można wysiewać: sałatę, rzodkiewkę, zielony groszek, marchew i pietruszkę, oraz sadzić
.W czasie zabiegów starannie oglądamy młode rośliny, aby nie przegapić pojawienia się szkodników. Najczęściej trafiają się mszyce. Zwalczamy je jak najszybciej preparatem Decis lub Polysect. Warzywa: W marcu można wysiewać sałatę, rzodkiewkę, zielony groszek, marchew i pietruszkę oraz sadzić cebulę dymkę
młoda rozsada są bardzo wrażliwe na przesuszenie. - Siejemy marchew, pietruszkę i buraki na późny zbiór jesienny i przerywamy siewki wyrosłe z nasion wysianych w kwietniu. -Sadzimy rozsadę selerów i warzyw kapustnych, a gdy minie niebezpieczeństwo przymrozków - pomidorów i papryki. W połowie maja
chłodnym pomieszczeniu roślinom łatwiej będzie przystosować się do zmiany warunków. Warzywa: Zbieramy fasolę na suche ziarno, a także marchew, buraki, selery i pietruszkę (rządek tej ostatniej można zostawić na natkę, którą podczas cieplejszych dni będziemy mogli zrywać przez całą zimę). Siejemy
botanicznego Uniwersytetu Warszawskiego Rośliny Prezent od królewskiego botanika. Wszystko o fuksjach Delicje lipca - swoje ulubione rośliny poleca Wiesław Gawryś, dyrektor ogrodu botanicznego PAN w Powsinie Tajemnice paproci Smaki ogrodu: zielona trójka. Uprawa warzyw naciowych: pietruszki, selera i
tydzień w lodówce. Rośliny ścięte jesienią można sparzyć i zamrozić na zimę. Zalety dla diety Oprócz walorów kulinarnych szpinak, łoboda i komosa mają także działanie lecznicze. Są niskokaloryczne, bogate w błonnik i białka i dostarczają prawie tyle samo witaminy A co pietruszka, a witaminy C więcej
, kolendra, owoce jałowca) i zioła (koperek, pietruszka, bazylia, tymianek czy czosnek). Nie wszyscy mamy ten sam gust, dlatego o doborze tych składników zadecydujmy sami.
Wiesław GawryśNajczęściej czytane