warzywa w ogrodzie

Tekst i zdjęcia Jarosław Jacek Gryz

Japońskie warzywa w polskim ogrodzie

Japońskie warzywa w polskim ogrodzie

Kuchnia Kraju Kwitnącej Wiśni to nie tylko sushi. Słynie ona z bogactwa ciekawych warzyw i ziół.

Ślimaki

Występowanie: warzywa, rośliny ozdobne uprawiane w ogrodzie i pod osłonami

Projekty ogrodów. Ogród jak elegancki warzywnik

W Anglii ostatnio można zauważyć duże zainteresowanie samodzielną ekologiczną uprawą warzyw w przydomowych ogrodach. Najpiękniejsze ogrody na Chelsea Flowe Show 2011

Lipiec w ogrodzie. Kalendarz prac ogrodniczych.

Lipiec w ogrodzie. Kalendarz prac ogrodniczych.

nie łamały się pod ciężarem kwiatów. Dzieje się tak zwłaszcza po obfitych opadach. Regularnie usuwamy przekwitłe kwiaty i raz w miesiącu nawozimy rośliny roztworem mieszanki wielo- składnikowej, aby zapewnić obfite i długie ich kwitnienie. OWOCE I WARZYWA W pierwszych dniach lipca warto przerzedzić

Warzywa na leśnej działce

Warzywa na leśnej działce

Na leśnych działkach jest ograniczona możliwość uprawiania warzyw. Te, które ewentualnie poleciłabym do uprawy, to szczaw, chrzan i rabarbar. Stanowisko dla tych upraw musi być przynajmniej w półcieniu lub na słonecznych polanach. Warto też wzbogacić ziemię w próchnicę, np. przez dodanie

Modny ogródek kuchenny

Modny ogródek kuchenny

dekoracyjną kompozycję nawet w typowo ozdobnym ogrodzie między krzewami. Najbardziej zmienną, ale przez to chyba najatrakcyjniejszą częścią takiego zakątka będą warzywa i zioła jednoroczne. Wybór jest duży. Zapewne nie zmieścimy wszystkiego, ale możemy co roku dobierać trochę inny zestaw roślin, zarówno pod

Mistrz patelni i jego ogród

Mistrz patelni i jego ogród

przeżywa obecnie. W 1987 roku została zakupiona przez Sophie i Jeana Bardet, którzy rozbudowali rezydencję, tworząc w niej luksusowy hotel i restaurację. Wokół urządzono park z ogrodem warzywnym, który z czasem stał się nie mniej słynny niż sam Jean Bardet, jeden z najbardziej oryginalnych i największych

Por na zimową porę

Por na zimową porę

Tak jak wszystkie rośliny dwuletnie por (Allium porrum) w pierwszym roku wytwarza tylko liście. Chociaż to krewniak czosnku, nie ma typowej cebuli, lecz tzw. zgrubienie cebulowe nad piętką, która jest skróconą łodygą. Najsmaczniejsze są jego białe nasady liści. Żeby były dłuższe, rosnące pory

Kompostownik- najlepszy do Twojego ogrodu

Kompostownik- najlepszy do Twojego ogrodu

zadbajmy o pozostawienie w nich szpar lub zbudujmy kompostownik po prostu z siatki ogrodowej. Jeśli używamy plastikowego kompostownika, to koniecznie zróbmy w nim otwory.Idealnym miejscem dla kompostownika będzie ciepły, zacziszny i dobrze nasłoneczniony zakątek ogrodu. Jeśli jednak w takim właśnie miejscu

Warzywa i zioła na balkonie - co tu urośnie

Warzywa i zioła na balkonie - co tu urośnie

Ważne miejsce i otoczenie Jeśli balkon znajduje się w bliskim sąsiedztwie ruchliwej, pełnej kurzu i spalin ulicy, nie warto na nim uprawiać warzyw, ani ziół, bo wchłoną wszystkie szkodliwe substancje. Ale w głębi osiedla mieszkaniowego - jak najbardziej, możemy posadzić na balkonie rośliny jadalne

Projekty ogrodów. Metamorfoza warzywnika

Projekty ogrodów. Metamorfoza warzywnika

Projekt 1. Swobodne krzewyNowy ogródek w całości widać z okien domu. Niewielka, prostokątna przestrzeń byłego warzywnika oddzielona jest od reszty ogrodu prowadzącą do budynku gospodarczego ścieżką z cementowych płyt. Pozostałością upraw są dwa drzewa owocowe - wysoka jabłoń i młode jeszcze drzewko

Por, jarmuż, pietruszka - spiżarnia pod śniegiem

Por, jarmuż, pietruszka - spiżarnia pod śniegiem

Nie wszystkie warzywa giną wraz z nastaniem mrozów, skazując nas na jedzenie przetworów i zakupy w supermarkecie. Są wśród nich twarde sztuki, którym mrozy niestraszne. Przykryte śniegiem mogą w znakomitym stanie przetrwać do wiosny, nie tracąc na smaku, kolorze, a przede wszystkim na wartościach

Goethe - poeta ogrodnik

Goethe - poeta ogrodnik

Goethego. Niewielki pomnik złożony z dwóch kamiennych brył sześcianu i kuli, symbolizujący absolutny porządek świata, wyraźnie kontrastuje ze swobodnym bytem krzewiącej się wokół natury. Poeta traktował własny ogród jak laboratorium - prowadząc w nim eksperymenty na roślinach, rozmyślając nad systematyką i

Kocham mój ogród

Kocham mój ogród

obserwować gdy uczą się latać oraz ich rodzice przynoszący pokarm. To wszystko sprawia, że ogród jest przytulny i można w nim na prawdę odpocząć po ciężkim dniu pracy. Ja zajmuję się warzywnikiem - mam grządki i szklarnię pełną warzyw. Z całą moja rodziną wkładamy swoje serce,by ogród był piękniejszy z

Rośliny użytkowe w ogrodzie ozdobnym

Rośliny użytkowe w ogrodzie ozdobnym

. Ciekawym pomysłem na uprawę warzyw w ogrodzie jest posadzenie ich na wyniesionej rabacie lub w wysokiej drewnianej skrzyni. Może to być jedna wysoka konstrukcja (podłożę powinno znaleźć się na poziomie naszych bioder, aby wygodnie było wykonywać wszelkie prace pielęgnacyjne). To dobre rozwiązanie do

Od marchewki do bukszpanu

Od marchewki do bukszpanu

Nasza przygoda z ogrodem zaczęła się 14 lat temu, gdy kupiliśmy działkę. Początkowo rosły na niej same warzywa. Założenie było proste - chcieliśmy mięć skrawek ziemi, którą będziemy uprawiać - każdy metr ziemi miał przynieść plon. Rośliny ozdobne wydawały się bezużyteczne. Już nawet nie pamiętam

Miesięcznik Kwietnik 08/2009

Miesięcznik Kwietnik 08/2009

Do lasu jeden krok Drzewa i krzewy odpowiednie do uprawy w pojemnikachWariacje na bariercePraktyczne wyposażenie balkonu W ogrodzie W drugim akcie lataPóźno kwitnące gatunki jednoroczneWitajcie motyle!Jak zwabić do ogrodu kolorowe owadyJesienny jadłospisZmieniamy nawożenie roślin7 sposobów na kreta

Kolorowy ogródek Pani Bożeny

Kolorowy ogródek Pani Bożeny

Jeszcze za czasów PRL staliśmy się posiadaczami działki w Świeradowie Zdroju. W planach mieliśmy budowę domu, wraz z którą ruszyły pierwsze prace w ogrodzie. 35 lat temu nasza działka miła zupełnie inny charakter niż dziś , była pełna warzyw i owoców. Jako młode małżeństwo z dziećmi mieliśmy inne

Ogród Muséhagen w Bergen

Ogród Muséhagen w Bergen

wyhodowanych z nasion dziko rosnących gatunków - nie tylko w Norwegii, ale i w innych krajach całego świata. Znalazło się też miejsce na ogród użytkowy, z warzywami i ziołami uprawianymi w tradycyjnych kwaterach. Muséhagen chętnie odwiedzają bergeńscy studenci i turyści z całego świata. Jest otwarty w

Ogród piękny jesienią

Ogród piękny jesienią

Moim zdaniem do ogrodowej pasji trzeba dorosnąć, ale kiedy to już się stanie, ogarnia nas prawdziwe szaleństwo. Spędzamy wtedy długie godziny na lekturze pism ogrodniczych, książek, przeglądzie nowinek. I oczywiście każdą wolną chwilę poświęcamy na pracę w ogrodzie. Tę dojrzałość osiągnęłam 14 lat

Choroby i szkodniki we wrześniu

Choroby i szkodniki we wrześniu

dojrzałe zwalczamy wieczorem, opryskując rośliny (Decis Ogród 015 EW), a ich larwy - podlewając glebę w miejscach, w których występują (Decis Ogród 015 EW). Chronimy warzywa pod osłonami Zwalczamy: na pomidorach zarazę ziemniaka (Timorex Gold 24 ED lub Ridomil Gold MZ Pepite 67,8 WG), na sałacie - szarą

Liście lecą z drzew

Liście lecą z drzew

Do usuwania liści z trawnika nadają się nie tylko grabie, ale także szczotka, kosiarka lub dmuchawa. W małym ogrodzie wystarczą nam grabie do liści - proste lub wachlarzowe. Warto sięgnąć po te z trzonkiem ergonomicznym lub teleskopowym (który można dostosować do swojego wzrostu). Rozległy ogród

Marzec w ogrodzie [Kalendarz prac]

Marzec w ogrodzie [Kalendarz prac]

agrowłókniną, by warzywa szybciej rosły. W przechowalni Wysadzamy do doniczek, zaprawione wodną zawiesiną preparatów Captan 50 WP1% i Topsin M 500 0,7%, kłącza pacioreczników i bulw dalii. Gdy pojawiają się liście, wynosimy donice do jasnego pomieszczenia, a pod koniec maja do ogrodu.

Miesięcznik Magnolia 02/2014 już 21 stycznia w sprzedaży

kolorowy zakątekMarzyciel z sekatorem -...i jego ogród, w którym łatwo zapomnieć o całym świecieJedz i chudnij - Owoce i warzywa pomagające stracić zbędne kilogramyWarzywa spod śniegu - Dobrze znoszą mróz i można je zbierać także zimąSerwis ogrodowy: Tniemy drzewa owocowe, Formujemy młode drzewka i

Choroby i szkodniki [Ogród w czerwcu] 

(Mildex 711,9 WG lub Previcur Energy 840 SL). W okresie wzrostu zawiązków na jabłoni zwalczamy mączniaka (Nimrod 250 EC), parch (Captan 50 WP lub Folpan 80 WG), owocówkę na jabłoni i śliwach, a na czereśni - nasionnicę trześniówkę (Decis Ogród 015 EW). Warzywa pod osłonami chronimy przed przędziorkami

Niech nam rodzą!

prosty zabieg pomoże nam wyeliminować tkwiące w glebie patogeny, powodujące bardzo groźne dla młodych roślin zgorzele siewek i korzeni. Choroby te występują w fazie kiełkowania warzyw, powodując masowe zamieranie kiełków przed wschodami(zgorzel przedwschodowa) lub po wschodach (zgorzel powschodowa

Miesięcznik Magnolia 03/2014 już w sprzedaży

się różowymi kwiatami Czas na zmiany - W rustykalnym stylu - Kwitnące rośliny jako idealna oprawa dla drewnianego domu Grab pospolity - W lesie i ogrodzie Szczęście na talerzu - Rośliny, które poprawią ci humor i dodadzą energii Melon czy ogórek? - Balsamka, kiwano i fasolnik - warzywa o niezwykłym

Ogródki użytkowe

, ziemniakami, papryką) zaaranżowany w wiklinowych koszach wyścielonych folią Fot. Lilianna Sokołowska Na zdjęciu powyżej: Użytkowa grządka (pełna kapusty, buraczków, sałaty) zagłębiona w ogrodowej posadzce Warzywnik może być odrębną częścią ogrodu, ale coraz częściej warzywa i zioła stanowią element

Dobra organizacja pracy

Koniec sezonu to czas intensywnej pracy w ogrodzie. Przed zimą trzeba zrobić porządki na rabatach - usunąć przekwitłe kwiaty, wykopać bulwy i cebule roślin, które nie zimują w naszych warunkach klimatycznych. W tym okresie możemy również przystąpić do sadzenia nowych roślin (także cebulowych), a te

Warzywa i zioła z parapetu

warzywa. Z ogrodu musimy też wykopać cebulki szczypiorku (cebuli siedmiolatki) i posadzić w doniczce w podobnym podłożu, jak pietruszkę. Choć roślina nie będzie w ten sposób rosnąć tak długo, jak w ogrodzie, jednak do wiosny mamy zapewnione zbiory szczypiorku do rodzinnej jajecznicy. Ze zwykłą cebulą

Miesięcznik Magnolia 07/2014 już w sprzedaży

Kalendarz prac ogrodniczych - o czym warto pamiętać w lipcu Szkodniki i choroby roślin oraz ich zwalczanie OGRÓD Różnobarwne płomyki - Piękne, odporne i długowieczne floksy wiechowate w ciekawych odmianach Kwiatowy dworek - Tradycyjny polski ogród wśród nadbużańskich łąk Krzew pełen woni

Prywatny ogród Danuty i Lecha Wałęsów

Ogród państwa Wałęsów przy gdańskiej ulicy Polanki to morze zieleni w bliskim sąsiedztwie Bałtyku. Klimat jest więc tutaj łagodny, co służy wszystkim - nie tylko roślinom. Czereśnie są słodkie, jabłka soczyste, a rodzinny obiad w cieniu drzewa smakuje jak nigdzie. Choć z ogrodu chętnie korzystają

Miesięcznik Magnolia 08/2014 już w sprzedaży

prac ogrodniczych - o czym warto pamiętać w sierpniu Szkodniki i choroby roślin oraz ich zwalczanie OGRÓD W stronę słońca - Promienny, smakowity słonecznik Ogród na wybiegu -Nowinki z Chelsea Flower Show 2014 Róże z patentem - Angielskie piękności odporne na choroby i chłody Strzela w niebo topola

Kalendarz prac na grudzień

warstwą podłoża zasilić je nawozami mineralnymi lub organicznymi. Zbieramy nadal kapustę brukselską, jarmuż, roszponkę, natkę pietruszki, pory i szczypiorek. Warzywa zimujące w gruncie przed spodziewanymi silnymi mrozami okrywamy włókniną. Rabaty Usuwamy gnijące łodygi bylin i wygrabiamy chore

Wpływ Księżyca 2015 - Witold Czuksanow

. Patrząc górę trzymajcie w rękach kalendarz biodynamiczny. "Wpływ Księżyca" który zawiera również zestaw uniwersalnych porad i wskazówek ogrodniczych pomocnych w uprawie ogrodu. Są one nie tylko wynikiem obserwacji astronomicznych. To głównie rezultat moich doświadczeń, sukcesów, a niekiedy

Meble ogrodowe [Co kupują ludzie]

Altany i domki ogrodowe W każdym ogrodzie powinno znaleźć się miejsce na domek ogrodowy, nie tylko ze względów rekreacyjnych, ale również praktycznych. Tu najpopularniejsze są kategorie: altana, domek letniskowy, domek narzędziowy, domek ogrodowy, drewutnia i wiata. Biorąc pod uwagę cenę, najtańsze

Miejskie mikro ogrody

pozwalają rodzinom o niskich dochodach, zaspokoić potrzeby żywieniowe w zakresie witamin, minerałów i białka roślinnego, zapewniając bezpośredni dostęp do świeżych i pożywnych warzyw każdego dnia." Rozwiązanie to zostało wprowadzone przez FAO w wielu krajach Środkowej i Południowej Ameryki oraz w

Dzieci w ogrodzie

Równo przystrzyżony trawnik i różane klomby? Nie o takim ogrodzie marzą dzieci. Lepiej posadzić dla nich trochę krzewów, zostawić skrawek nieskoszonej łąki do szaleństw z piłką, z psem czy zabaw w Indian.. Ale dzieci chętnie bawią się też w ogrodnika. Dlatego warto wydzielić dla nich rabatę, na

Inwazja ślimaków

Co roku mam problemy z ogromną armią ślimaków, która w ogrodzie niszczy moje kwiaty, a także poziomki i warzywa (przede wszystkim sałatę). Czuję się bezradna. Anna SobotaW ostatnich latach ślimaki często goszczą w ogrodach. O ile pojedyncze winniczki mogą nawet nas ucieszyć, o tyle inwazja setek

Miesięcznik Magnolia 09/2013 już w sprzedaży

mrozyKukurydza na grządce i na talerzu Zamów prenumeratę! To się opłaca! 12 numerów - tylko 44,90 zł!Karczoch dla zapaleńców - warzywo piękne i smakowiteGeometria zawsze w cenie - Dwie aranżacje małego ogródka przy szeregowcu Ogród z akcentem - Rzeźby ogrodowe - jak je dobierać, jak o nie dbaćWoda to skarb

Coraz lepszy bób

Warzywo to warto uprawiać w ogrodach nie tylko dla satysfakcji z posiadania własnych zbiorów, ale też dlatego, że jest doskonałym przedplonem dla większości warzyw. Jego nasiona kiełkują już w temperaturze 3°C, a siewki wytrzymują przymrozki. Wysiany wczesną wiosną szybko wydaje plony i

Groźne w marcu [Kalendarz prac]

fazie pękania paków zwalczamy kwieciaka, miodówkę (Decis Ogród 015 EW) oraz brunatna zgniliznę (Topsin M 500SC). Siewki i rozsadę chronimy przed chorobami grzybowymi (warzywa - stosując Timorex Gold 24EC, Polyversum WP; kwiaty - Rovral Aquaflo 500 S.C., Dithane Neo Tec 75 WG),a bratki, stokrotki i

W styczniu

W mieszkaniuKolorowe sukulentyGatunki o nietypowych barwachPodpórki z fantazjąJak wyeksponować pnączaGdy kupisz bonsai»Kwiatowe rarytasyOryginalne rośliny doniczkoweZimowa różaCiemierniki na parapecieNa balkonieCo szykują ogrodnicyNowości do skrzynekW ogrodzieZieleń ponad bieląWiecznie

Miesięcznik Magnolia 05/2014 już w sprzedaży

czerwony, jesienią - soczyście zielony W objęciach kwiatów - Kameralny ogród z pięknym widokiem na okolicę Jagodowiec u progu kariery - Oryginalne kwiaty i małe wymagania - ta roślina musi odnieść sukces! Iglakowa majówka - Zachwycający spektakl kolorowych wiosennych przyrostów i szyszek Kamienny trójkąt

Niech nam zwyciężają!

KONKURS na 15 urodzinyKategoria I - bukiet Sprawdź swoje zdolności florystyczne. Z roślin z własnego ogrodu (kwiatów, gałązek, trawy itp.) ułóż bukiet, a następnie pstryknij mu fotkę. Jeśli zdjęcie Twojego bukietu zdobędzie uznanie jury, zdobędziesz nagrodę. Kategoria II - metamorfoza Nie tylko

Rośliny na przeziębienie

tej rośliny kupujemy w sklepach z warzywami, ale gatunek ten można uprawiać w doniczce, jako ozdobę mieszkania. Fot. Shutterstock/Valentyn Volkov Pod taką nazwą występuje kilka różnych gatunków geranium, np. Geranium graveolens (najbardziej popularne), G. crispum. Ich liście i pędy wydzielają

Ogrody Hortulus, Dobrzyca k. Koszalina

Ogrody tematyczne Hortulus w Dobrzycy powstały w 1992 r. Na powierzchni ponad 4 ha urządzono tu 25 ogrodów tematycznych, m.in. francuski, śródziemnomorski, skalny, wodny, cienisty. Są ogrody użytkowe pełne ziół i warzyw, a także ogrody zmysłów w stylu angielskim. Ciekawą grupę stanowią też ogrody

Tykwa - butelka do picia

;Flaszki" odmian 'Birdhouse', 'Marenka' i 'Kobra', których nasiona są dostępne na naszym rynku, wyróżniają się oryginalnym kształtem, ale bywają gorzkawe. Natomiast tykwy przypominające cukinie lub metrowe węże służą głównie jako warzywo, cenione szczególnie w Azji. Na zdjęciu powyżej: Odmiana 'Kobra

Popularne rośliny

Zgodnie z najprostszą słownikową definicją, ogród to miejsce służące do uprawy roślin, nic więc dziwnego, że właśnie Uprawa roślin jest drugą z najczęściej odwiedzanych grup produktowych w swojej kategorii. W ostatnich latach ogrodnicza świadomość Polaków wyraźnie wzrosła. Klienci są

Ogród przyjazny owadom

kwitnienia dla owadów zapylających, którym wczesną wiosną i późną jesienią często brakuje źródeł pożywienia. Unikaj odmian roślin o pełnych kwiatach (lat. flore pleno), ponieważ często nie dostarczają one pszczołom nektaru ani pyłku (czasami oznaczane skrótem "fl. pl."). Stwórz w swoim ogrodzie

Wystawa Chelsea Flower Show 2013

Niepwtarzalne i nowoczesne, lecz zakorzenione w wielowiekowej tradycji - tak można opisać ogrody pokazowe przedstawione podczas tegorocznej wystawy Cheslea Flower Show 2013. Przewodnim tematem bez wątpienia była także świadomość ekologiczna i ochrona przyrody. Projektanci łączyli elementy ozdobne

Miesięcznik Ogrody 01/2012

pięknych - pięć storczyków, które zachwycą każdegoTrendyPozory mylą - drewno, szkło, kamień, a wszystko... sztuczneSmaki ogrodu - tysiąc i jedno ziarenkoCiecierzyca, warzywo odkryte na nowoObserwatoriumZimorodek - najpiękniejszy z europejskich ptakówA poza tymCo w trawie piszczyZielony

Niech będzie przyjęcie!

Są chwile, w których dociera do Ciebie silniej niż zwykle, jakie to szczęście mieć ogród. Takie chwile to bez wątpienia przyjęcia urządzane na łonie natury. Wspólne biesiadowanie z rodziną czy przyjaciółmi w otoczeniu kwiatów i emanującego od nich zapachu dodaje spotkaniom niepowtarzalnego kolorytu

Uciążliwy mech panoszy się w ogrodzie

takim ogrodzie mchy będą wyglądały naprawdę ładnie. Jeśli jednak zależy Pani na ogrodzie pełnym warzyw i kwiatów, należy podjąć działania w celu pozbycia się mchów. Co można zrobić? Po pierwsze, należy zbadać odczyn gleby. Może on być kwaśny (pH 4-6,5), obojętny (pH 7) lub zasadowy (pH powyżej 7). Mchy

Decis® 2,5 EC

- bardzo szerokie spektrum zwalczanych szkodników ssących i gryzących - szeroka rejestracja: uprawy warzywne, krzewy i drzewa owocowe, rośliny jagodowe oraz ozdobne - wysoka skuteczność - do stosowania w ogrodzie i pod osłonami - nie uszkadza roślin chronionych Działanie: Decis

Warzywnik na balkonie

Pojemnikowe poletka to atrakcja szczególnie dla tych, którzy nie posiadają ogrodu ani działki. Tylko tak mogą skosztować jak smakuje pomidor prosto z krzaka, albo świeżo ścięty szczypiorek. Warzywa mają też ciekawe walory dekoracyjne - przeróżne kształty i faktury liści albo oryginalny odcień

Nowy sezon w ogrodzie - [Narzędzia]

popularnością cieszą się wiszące donice, które wykorzystuje się do sadzenia owoców i warzyw i które uważa się obecnie za przełom w ogrodnictwie. Dzięki wykorzystaniu donicy sprzeciwiającej się grawitacji warzywa i owoce mogą stać się dodatkową ozdobą ogrodu bez marnowania przestrzeni. Przykładem jest doniczka

Groźne we wrześniu - czym to zwalczać?

podlewamy (Topsin M 500 SC - 4 l roztworu na 1m2). Zaprawiamy cebule tulipanów i innych cebulowych,bo grożą im: szara pleśń (Captan 50 WP + Topsin M 500SC), myszy i nornice (moczenie w papce 400 gSadoplonu 75 WP w 1 l wody). Warzywa poraża szara pleśń (Zato 50 WG, Teldor 500SC, Timorex Gold 24 EC) i zaraza

Miesięcznik Ogrody nr 12/2011

trzydziestu metrach Reprezentacja i rekreacja Dwa w jednym - jak połączyć różne funkcje ogrodu TRENDY Nocna kreacja Świąteczne oświetlenie ogrodu i domu SMAKI OGRODU Burak nie tylko na święta Znane warzywo w nowych odsłonach ZAKUPY Zapasy z zaspami Wybieramy najlepszą odśnieżarkę OBSERWATORIUM Kto się boi

Warzywa spod śniegu

Zieleninę z własnego ogrodu ceni się zawsze, a szczególnie zimą. Warto więc choć część warzyw uprawiać na zbiór spod śniegu. Gatunków nadających się do tego celu jest całkiem sporo, choć niektóre, jak np. skorzonera, chrzan i topinambur, jadalne części ukrywają pod ziemią - po zamarznięciu gruntu

Podwyższona rabata

Wyniesione rabaty to dobry pomysł zwłaszcza do małych ogródków. Pomagają zorganizować przestrzeń, stanowiąc przy tym ciekawy element dekoracyjny. Dzięki odpowiedniemu doborowi materiałów i kolorystyki umożliwiają też połączenie ogrodu i domu w spójną całość. Ale przede wszystkim na takich rabatach

Warzywa antyrakowe

występują w popularnych jarzynach, bo możemy mieć je dosłownie podane na talerzu. Pierwszym warzywem, którego właściwości przeciwnowotworowe zostały potwierdzone laboratoryjnie, była marchew. Ochronne i lecznicze działanie świeżego korzenia oraz jego soku początkowo wiązano jedynie z pomarańczowym

Jak skutecznie oszczędzać wodę?

Jeśli ktoś chciałby poważnie podejść do kwestii ograniczenia zużycia wody, może posadzić rośliny, które całkiem dobrze znoszą suszę i praktycznie można je pozostawić samym sobie, bez podlewania. Ale w ogrodzie użytkowym - z warzywami i obficie kwitnącymi gatunkami ozdobnymi - podlewanie jest

Choroby i szkodniki na owocach

Agresorzy owoców i warzyw objawiają się w różnej postaci. Największe szkody czynią choroby wywołujące różnego rodzaju zgnilizny, np. szara pleśń, brunatna zgnilizna czy zaraza na pomidorach. Owoców nawet z małymi objawami zgnilizny nie powinniśmy spożywać, gdyż atakujące je grzyby wydzielają

Życzenia na Święta Bożego Narodzenia

. Pamiętajcie, że potrawy z grilla najlepiej smakują w ogrodzie.Wytrwałości w realizowaniu projektów ogrodowych, konsekwencji i nie poddawania się przy niepowodzeniach. Powodzenia życzymy wszystkim którzy dopiero planują założyć ogród i tym którzy stawiają pierwsze kroki w świecie roślin.Pięknej pogody, by

Wysiew nasion warzyw i ich ochrona przed chorobami oraz ślimakami

wysokiej zawartości potasu. Charakteryzuje się przedłużonym działaniem (składniki uwalniają się do gleby przez ponad 100 dni).Jest to nawóz, który z powodzeniem może być wykorzystywany w uprawach ekologicznych. Jakie warzywa wysiewamy w kwietniu? W tym okresie sieje się cebulę, rzodkiewkę, koper

Robaczywy i żółknący ogródek warzywny

Nie napisała Pani jakie jest podłoże w ogródku. Przypuszczam, że dość żyzne i ciężkie, tzn. gliniaste. Spotkałem się z podobnym przypadkiem. Do pewnego czasu uprawiano dorodne, zdrowe warzywa. Pomimo, że glebie nic nie brakowało prawie każdej jesieni przekopywano ją z obornikiem. Z nadmiaru materii

Ogrody i parki warte zobaczenia

tematycznych, m.in. francuski, śródziemnomorski, skalny, wodny, cienisty. Są ogrody użytkowe pełne ziół i warzyw, a także ogrody zmysłów w stylu angielskim. Ciekawą grupę stanowią też ogrody dźwięku, w których szeleszczą trawy, pluska woda. Ważną rolę w tych założeniach odgrywają detale i elementy małej

Kwiatowy dworek

radości - bryła budynku, podjazd prowadzący do wspartego na kolumienkach wejścia, dach z gontu i rzeźbione okiennice tworzyły obraz idealnej wiejskiej siedziby. Brakowało tylko zielonej oprawy. Zabrałam się więc za urządzanie ogrodu. Otoczyłam teren żywopłotem z dzikich róż, a w najbliższym otoczeniu

Miesięcznik Ogrody 08/2011

zdrowo, jak owocowoOdporne rośliny o owocach pełnych witamin: rokitnik, pigwowiec, cytryniec, jagoda licyjska i inne rarytasy Smaki ogrodu Ufo w warzywnikuPatison, warzywo oryginał Na rynku Wodny niezbędnikPrzegląd urządzeń wykorzystywanych w oczkach,stawach i kaskadach

Wiosenna rabata

Przedwiośnie to czas, kiedy w ogrodzie pojawiają się najbardziej odważne z roślin - kwiaty cebulowe, które kiełkują nieraz już w drugiej połowie lutego. Wystarczy im niewielka dawka promieni słonecznych.Na tej rabacie pomiędzy krzewami liściastymi widać wczesnowiosenne rośliny tworzące zwarty dywan

Kalendarz prac ogrodniczych: czerwiec w ogrodzie

, które chcemy mieć w przyszłym roku. Nasiona umieszczamy w pojemnikach z ziemią i ustawiamy w ogrodzie. Można je też siać wprost do gruntu. Owoce i warzywa Gdy dojrzewają wczesne odmiany czereśni, kawki, szpaki i wróble chętnie zjadają ich owoce. Jeżeli chcemy odstraszyć ptaki, zawieśmy na najwyższych

Konkurs "Smaki ogrodu"

Podzielcie się z nami swoimi ogrodowymi inspiracjami. Przyślijcie nam zdjęcie rośliny ze swojego ogrodu i propozycję przepisu na potrawę, jaką można z niej przygotować. Może to być najprostsze warzywo lub owoc lub potrawa mniej konwencjonalna, bo na talerz mogą trafić przecież pigwa, jarzębina, a

Miesięcznik Magnolia 10/2013 już w sprzedaży

owoców - Stroiki z darów jesieni Pochwalcie się swoim ogrodem, balkonem, rośliną! Warto zobaczyć: Zamek i park w KrasiczynieCiekawostki, nowości, imprezy

Czy warto zmieniać odczyn gleby

nadaje się do użytku). Jeśli kupiliśmy nową działkę lub ogród, zacznijmy od zbadania jej kwasowości. Jeśli nie ufamy swoim amatorskim pomiarom, to wyślijmy kilka próbek ziemi, pobranych z różnych miejsc ogrodu do stacji badawczej .. Jeśli okaże się, że twoja gleba w ogrodzie ma wskaźnik kwasowości od

Wiosenne wysiewy

wykorzystać nasiona zebrane jesienią w ogrodzie. Nie warto jednak zbierać takich, które pochodzą od odmiany oznaczonej jako F1, bo uzyskane z nich rośliny będą się różnić od okazów macierzystych. W przypadku warzyw oznacza to gorsze plony.Jeśli jednak mamy wartościową odmianę, która z roku na rok powtarza

Nagrody w konkursie "Ogród na parapecie"

sztucznego. Następnie składasz urządzenie za uchwyty i wynosisz liście na kompost.Książka "Rok w ogrodzie", Robert Sulzberger. Pięknie wydane kompendium wiedzy o ogrodach warzywnych, ozdobnych i ziołowych, sadach i dekoracyjnych tarasach."Ogród warzywny - zdrowe warzywa z własnej uprawy

Projekt ogrodu: kwiatowy labirynt

warzyw. Górny taras to świat dzieci, dlatego ogród warzywny połączyłam z resztą ogrodu drewnianą kładką prowadzącą wśród wysokich traw ozdobnych. W łące kwietnej zostały wycięte kręte ścieżki, które niczym labirynt prowadzić mają do indiańskiego tipi ustawionego wśród owocowych drzew.Plan nasadzeń

Cztery sposoby na gryzonie

Wszyscy to znamy: wyjedzone cebulki, korytarze wydrążone na skalniaku, podkopane korzenie, a w konsekwencji uschnięte kwiaty i warzywa. Chociaż drobne gryzonie bywają naszymi sprzymierzeńcami (zjadają pędraki, larwy i inne glebowe szkodniki roślin), my jednak bardziej dostrzegamy straty, jakie

Grudzień w ogrodzie [Kalendarz prac]

gryzonie jako kryjówka. Owoce i warzywa Przy ciepłej pogodzie wykopujemy z ogrodu szczypiorek. Jego kępki posadzone do doniczek z lekką ziemią i ustawione na okiennym parapecie zaczną rosnąc i dostarczą nam świeżej zieleniny Nakładamy słomiane maty na zadołowane w ziemi pory, chrzan kapustę i inne warzywa

Roszponka - dziwna sałata [Pielęgnacja]

Roszponka (Valerianella locusta, inaczej V. olitoria) jest rośliną jednoroczną należącą do rzadko występującej w ogrodach rodziny kozłkowatych. Jej liście mają bardziej wyrazisty smak niż sałata i delikatny orzechowy aromat. Uprawa jest prosta, a rozety można zbierać już po 2-3 miesiącach od siewu

Kiwano i balsamka ogórkowata

Dzięki różnorodnym warzywom nie tylko wzbogacimy kuchnię o egzotyczne dania, ale i upiększymy ogród. Warto więc korzystać z nasion nieznanych nam dotąd roślin, które coraz częściej pojawiają się na sklepowych półkach. A niechętnym warzywnym nowinkom warto przypomnieć, że m.in. pomidory i ziemniaki

Szkodniki liści

uszkodzeń liści opryskujemy rośliny 2-3 razy co 7-10 dni, stosując Decis Ogród 015 EW, Karate Zeon 050 CS. W uprawie pod osłonami (warzywa i kwiaty) stosujemy Kohinor 200 SL. Na zdjęciu powyżej: Wciornastki na różaneczniku Zmieniki to pluskwiaki - całkiem spore, barwne owady o długości 1-1,5 cm. Ryjkami

Miesięcznik Ogrody. 07/2011

bukszpan. Nawożenie trawnika latem.Praktyczne poradyFelietonZapisz się na NEWSLETTER. Co tydzień najnowsze wiadomości o ogrodach: encyklopedia roślin, porady ekspertów, zdjęcia pięknych ogrodów w Twojej poczcie e-mail: Zobacz przykład

Warzywa sałatowe

ogrodzie. Gdy przyjdzie nam ochota na smakowitą przekąskę lub choćby przybranie talerza, świeże warzywa będą w zasięgu ręki. Są tak dekoracyjne, że mogą zdobić rabaty lub pojemniki na tarasach i balkonach. Proszę nie obawiać się takich nietypowych kompozycji - obecnie łączenie warzyw z kwiatami jest bardzo

Grille

W domu chętnie spędzamy wieczory przy kominku. W ogrodzie i na działce letniskowej zaś, kiedy tylko pogoda na to pozwala, coraz częściej gromadzimy się przy grillu, który w ostatnich latach stał się wręcz niezbędnym rekwizytem. Nic dziwnego - można na nim przygotować wiele smacznych dań, a

Wiele ogrodów w jednym

region to jedna z najcenniejszych w Europie ostoi ptaków wodnych i błotnych, raj dla ornitologów. Jedną z atrakcji turystycznych tego pięknego zakątka Polski jest ogród przy 25-hektarowym gospodarstwie szkółkarskim rodziny państwa Kapiasów. Początki szkółki to lata 70. Jej założycielem był Józef Kapias

Miesięcznik Kwietnik 05/2011

Śpiewająco i kwitnąco wokół nas, aż serce rośnie. Warto już zagospodarować balkon (str. 20) i obsadzić skrzynki kwiatami (str. 16). Można też jeszcze w ogrodzie posadzić coś nowego, np. serduszki (str. 32) lub ozdobne prawie cały rok byliny o srebrzystych liściach (str. 46). Miłośnikom rabat

10 błędów najczęściej popełnianych w ogrodzie

skutków popełnianych przez nas błędów. 1. Zły dobór roślin do warunków glebowych Większość gatunków uprawianych w ogrodach dobrze sobie radzi na piaszczysto-gliniastych lub gliniasto-piaszczystych ziemiach ogrodowych, o odczynie lekko kwaśnym, jakie u nas występują najczęściej. Jeśli jednak dna grupa

Pomysły na podręczny warzywnik na balkonie lub w małym ogrodzie

konstrukcji na niewielkiej przestrzeni zmieściła się cała plantacja koktajlowych pomidorków. W gruncie rosną inne przysmaki: kukurydza, ziemniaki i sałataKalarepa, botwinka, trochę ziół. Może niezbyt to dużo, ale w kilku skrzynkach zmieści się niezbędny zestawW niedużym ogrodzie warzywa mogą rosnąć w

Jaki wybrać kompostownik?

Kompostownik to inwestycja na kilka sezonów. Amatorzy i hobbyści wybierając go po raz pierwszy powinni zastanowić się, jaki model będzie najlepiej pasował do specyfiki ich działki. Ma on spełniać dwie podstawowe funkcje, utrzymywać porządek w ogrodzie i wytwarzać ekologiczny nawóz. Czy nawóz

Warzywa z własnej doniczki

Dawniej uważano, że warzywo im większe, tym lepsze. Pierwsze wyłom w tej zasadzie zrobiły pomidorki koktajlowe. Potem dołączyły do nich małe marchewki, patisony i kolbki kukurydzy. Teraz coraz częściej zamiast główek sałaty kupujemy paczkowane małe warzywa liściowe, z których bez rozrywania lub

Orientalne ogrody Berlina

Boboli we Florencji. Składa się z dwóch części. Większa to giardino segreto, czyli ozdobiony rzeźbami domowy ogród ozdobny z geometrycznym podziałem przestrzeni na okolone żywopłotami kwatery. W mniejszym giardino dei semplici (czyli ogrodzie rzeczy prostych) posadzono warzywa i zioła kuchenne. Wbrew

Kury ozdobne

Różnią się barwą, wzorem upierzenia i jego strukturą. Bywają duże i miniaturowe. Wygospodarowanie przestrzeni dla kilku kur ozdobnych nawet w małym ogrodzie nie sprawi więc problemu. Ptaki łatwo przyzwyczajają się do opiekunów, a kontakt z nimi może nieoczekiwanie dać nam dużo radości. Wprowadzą do

Sposób na ślimaki

Zaczynają od kiełkujących roślin, następnie pożerają liście, młode pędy i kwiaty, a nawet korzenie. Gustują w roślinach ozdobnych, warzywach oraz owocach . I mało kto wie, że wielu przedstawicieli tych szkodników to padlinożercy i kanibale. Nie mają problemu ze zjedzeniem swoich sąsiadów czy

Projekt ogrodu: między dwoma garażami. Metamorfoza ogrodu

;ROŚLINY W PROJEKCIE1. jaśminowiec2. bez lilak3. pięciornik krzewiasty4. róże okrywowe lub tawuła japońska 'Little Princess'5. powojnik pnący 'Paul Farges'6. świdośliwa7. zioła, warzywa, rośliny sezonowe8. drzewa rosnące wcześniej na działce (jabłoń, czereśnie)9. pęcherznica 'Red Baron'10. berberys

Wystawa Zieleń To Życie już wkrótce. Hasło: Ogród - dobry ruch!

codziennej radości z podziwiania natury i efektów własnych działań. Posiadanie ogrodu jest wyznacznikiem statusu, ale też wagi jaką jego użytkownicy przykładają do jakości życia i zdrowia - ruch w ogrodzie to jedna ze zdrowszych form aktywności, a własne owoce, warzywa czy zioła z ogrodu smakują inaczej niż

Jabłka z balkonu

nadmiar obciekł, po czym obtocz w drobno pokrojonych orzeszkach ziemnych (ok. 30 dag). Uwaga: jabłek lepiej nie obierać, bo po usunięciu skórki wycieka z nich sok, który rozpuszcza karmel. Do małych ogrodów polecane są karłowe drzewka dwuodmianowe. Tworzy się je, okulizując skarlającą podkładkę dwiema

Karczoch hiszpański

staje się zdrewniały i suchy i może być zachowany w ogrodzie tylko jako roślina ozdobna. Jadalne są kłącza kardów i grube, mięsiste ogonki liściowe oraz środkowe nerwy liści. Najnowsze badania wskazują na wysokie działanie antynowotworowe rośliny. UprawaRozmnaża się go zazwyczaj z odrostów korzeniowych

Szczypiorek

), karoten, witaminę B2, sód, wapń, potas, fosfor i żelazo. Przyspiesza trawienie, obniża ciśnienie, wzmaga apetyt. Sztuka kulinarna: liście powszechnie używane jako przyprawa. UprawaRozmnaża się z nasion lub przez podział kępek. Nadaje się do uprawy w ogrodzie, w skrzynkach i doniczkach. Co 2-3 lata

Modrak morski

wyższych warstw społecznych. W połowie XIX wieku na Wyspach Brytyjskich uprawiany był praktycznie już w każdym ogrodzie. Uprawiany był także w Stanach Zjednoczonych i w ZSRR. Ze względu na tolerancję zasolenia roślina uważana jest za jedno z warzyw przyszłości, zwłaszcza w przypadku coraz częstszego

La Fée aux Choux

się ona na francuskiej opowieści o pochodzeniu dzieci z kapusty. Film przedstawia wróżkę tańczącą w ogrodzie warzywnym, wyciągającą niemowlęta z główek kapusty i oferującą je młodej parze.Guy nakręciła film w ogrodzie domu Léona Gaumont, swojego pracodawcy. Tło namalował zaprzyjaźniony artysta, kostiumy wypożyczono

Edward Nehring

warzywnictwa, Warszawa: Wydawnictwo Polskie, 1941. Cebula, czosnek, pory oraz inne warzywa pokrewne, Warszawa Księgarnia Rolnicza. Kapusta, kalafiory oraz inne warzywa kapustne, Warszawa: Księgarnia Rolnicza. Ogórki, pomidory, arbuzy, dynie, melony, karczochy i jajko krzewiste, Warszawa: Księgarnia Rolnicza

Tekst udostępniany na licencji Creative Commons: uznanie autorstwa, na tych samych warunkach, z możliwością obowiązywania dodatkowych ograniczeń. Zobacz szczegółowe informacje o warunkach korzystania.
Zasady zachowania poufności. O Wikipedii. Korzystasz z Wikipedii tylko na własną odpowiedzialność. Materiał pochodzący z Wikipedii został zmodyfikowany poprzez ograniczenie liczby przypisów. Wikipedia® is a registered tradmark of the Wikimedia Foundation.

Warzywa

Warzywa

Warzywa - wspólne określenie dla jadalnych części roślin, takich jak liście, owoce, bulwy, łodygi i korzenie, spożywanych zazwyczaj po uprzednim procesie gotowania (określanym w dawnej polszczyźnie warzeniem).

Podział warzyw Najczęściej stosowane kryteria podziału warzyw dzielą je zgodnie z klasyfikacją biologiczną lub na grupy użytkowe. Pierwsze kryterium jest użyteczne ze względu na podobieństwa roślin spokrewnionych zarówno w wyglądzie, jak i budowie i składzie. Drugie kryterium odwołuje się do podobieństwa metod uprawy. Przedstawiony poniżej podział na grupy w wielu przypadkach pokrywa się z przynajmniej częściowo z podziałem systematycznym (np. wszystkie warzywa kapustne i rzepowate to rośliny z rodziny kapustowate, a rośliny strączkowe to bobowate). Warzywa dzieli się poza tym ze względu na długość okresu rozwoju na jednoroczne (np. rzodkiew zwyczajna, pomidor zwyczajny), roślina dwuletnia (tych jest najwięcej, np. cebula zwyczajna, marchew zwyczajna) i wieloletnie (np. szparag lekarski, rabarbar ogrodowy). W popularnym znaczeniu to rośliny zielne, których różne części używane są jako pokarm. W formalnej klasyfikacji towarów spożywczych to grupa produktów roślinnych przeznaczonych do spożycia, obejmująca poza tym co tradycyjnie uznawane jest za warzywa, także grzyby oraz pąki kwiatowe kaparów i owoce oliwek (z wyjątkiem stosowanych do produkcji olejów), mimo że są to składowe roślin krzewiastych i drzewiastych. Z kolei owoce truskawek, poziomek i ananasów, mimo że są to rośliny zielne, klasyfikowane są jako owoce. Warzywa można zjadać na surowo, ugotowane, usmażone lub upieczone. Używane są również w przetworach. Uprawą i produkcją warzyw zajmuje się warzywnictwo.

Warzywa są bardzo ważnym składnikiem pokarmu człowieka - stanowią źródło witaminy C i prowitaminy A, a także błonnika i składników mineralnych. Mają wysoką wartość biologiczną i dietetyczną.

Zdjęcia - warzywa w ogrodzie